诗/成都盖碗茶

诗/成都盖碗茶

诗/成都盖碗茶

文/吾平

去四川成都

最好去处是青城山

寻觅天人合一的境界

来青城，喝杯盖碗茶

当习习的凉风吹来

当淅沥的小雨飘落

邀上三五好友一起坐下

泡几杯盖碗茶，一人一碗

泡盖碗茶，成都花茶最佳

把茶碗、茶盖、茶托清洗净

营造一个喝茶的美丽心情

抓取3-5g的茶叶放进碗里

用刚烧好的开水轻轻倒入

心不要太大，不要装的太满

以免溢出烫伤到自己的手爪爪

20秒左右，用左手端起茶托

右手揭开茶盖，用盖刮开表面茶渣

一碗鲜、爽、活的茶汤清透自然

上青城山喝盖碗茶，喝的是一种文化

盖为天、托为地、碗为人，暗含

青城山道教圣地的天地人之道

上青城山喝盖碗茶，喝的是一份诗意

盖碗茶具别名，又称＂三才碗＂

这小小的盖碗茶，展现天地之意象

茶托如船、茶盖如云、茶碗如海

其实，盖碗茶有不少的门道情趣暗号

如有诗之美，可以自己感受、想象

2018年8月1日中午于万花坊 初稿

诗/成都盖碗茶