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和蒜苗很像,比蒜苗美味!却能治疗高血压、心脏病?

和蒜苗很像,比蒜苗美味!却能治疗高血压、心脏病?

作者: 健康常言道 | 来源:发表于2017-12-07 15:38 被阅读0次

大自然真的是无奇不有,就比如这个非常神奇的野菜——小根蒜。

小根蒜,又叫薤白、苦蒜、山蒜,是一种药食同源的佳品,具有通阳散结、抗菌消炎、健脾祛湿的功效,而且还能降三高、治疗感染等。

因此,常吃小根蒜,对健康养生是非常有效,特别是以下这几种做法:

薤白药膳

在炒菜时,加些薤白,不仅味道更佳,而且营养丰富。

薤白煎鸡蛋

将薤白洗净后切碎,再和鸡蛋搅拌均匀,然后热锅热油,倒入鸡蛋和薤白的混合液,煎成焦黄色即可。这种做法有着辛香开胃、宽胸除痹、缓解心痛的作用。

薤白粥

薤白与粳米同煮粥,煮熟后加点食盐调味,它能宽胸通阳、行气止痛,非常适合冠心病患者食用。而肠道有慢性炎症、菌痢的老年人,也可以食用薤白粥。

虽然薤白好,但吃多了会发热。因此,切记与韭菜同食。

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