石斛大家肯定都不陌生,知道它是一种名贵的中药材,也是一种保健功效出色的养生食材。人们也知道新鲜石斛可以直接吃,但市场上出售的时候却多是晒干以后的干品,那么这些晒干以后的十户怎么吃效果最好呢?一会就专门介绍这方面的知识,同时也告诉大家干石斛应该怎么煲汤。
一、石斛药材养生怎么吃效果最好、石斛与什么煲汤好
石斛怎么吃效果最好:
1、干石斛用破壁机研磨成粉末以后再吃效果最好,它不但方便保存和携带,而且有利于人体对它营养成分有吸收和利用,人们把干石斛研成粉末以后直接用开水冲调以后食用,能起到滋养身体和补充营养的重要作用,能让干石斛的功效得到最好的发挥。
2、干石斛熬汤喝效果特别好,因为干石斛经过晾晒以后已经脱水,它需要长时间的炖煮,才能发挥最好的功效,平时人们可以把干石斛用清水浸发,然后再与灵芝,红枣,桂圆以及银耳等多种食材搭配在一起煲汤喝,这样能让煲出的汤品滋味甘甜,而且能让干石斛发挥最好的功效。
石斛怎么煲汤:
1. 石斛煲汤有多种不同的做法,也可以搭配不同的食材,在用它煲汤时可以准备干石斛三十克,菊花五克,沙苑子十克,女贞子十克,山萸肉十克,最后再准备四百克猪瘦肉,把瘦肉切成块,其他食材洗净一起入锅加清水煮开再煲两小时,食用前加盐调味即可。
2. 石斛还可以和人参放在一起煲汤喝,在需要时可以准备干石斛二十五克,红参十克,猪肉三百克,生姜和葱各适量,另外再准备一个砂锅,把肉洗净以后切块,用沸水焯一下,去掉血水以后放到砂锅中,其他材料全部洗净,放到锅中加清水和葱姜,一起煲制成汤,关火以后加食用盐和鸡精调味,降温以后可以直接食用。
朋友推荐了一家不错的店,意康德家干货品种很多,石斛的品质也很好,买过几次了,我也是看评价后才买的,东西确实很好,打算以后都买他们家的了。
二、石斛用量、石斛一天吃多少克为好
针对不同的食用方法,一次吃铁皮石斛的量也不同。但是总的来说,铁皮石斛属于寒性药材,短时间内不要大量食用石斛,特别是未经加热的鲜石斛。铁皮石斛每天食用量,干品应在10克以内(三个枫斗),鲜品不超过30克(两根鲜条),湿寒体质的人更是要注意,能不吃就不吃。 每周食用不要超过三次,否则很容易适得其反,损害身体。铁皮石斛中含有葡萄糖、多糖、氨基酸、维生素等其他微量元素,早上空腹吃一些铁皮石斛可以帮助补充能量;空腹吃铁皮石斛能让铁皮石斛发挥很好的价值。常见的吃法是石斛粥、石斛银耳羹等。晚上可以吃铁皮石斛,铁皮石斛的吸收能力好,太晚吃铁皮石斛会引起皮肤浮肿。
石斛市场价格一般多少钱一斤?关于石斛的价格一直是浪费者很难摸清的,从几元到几百元一克都有,确实让人摸不清头脑。 好了,你了解铁皮石斛的吃法与用量了吗?铁皮石斛养生作用虽好,但是过量食用对身体的损伤也是很大的,所以科学的食用和进补尤为重要。每天的食用量为干品应在10克以内(三个枫斗),鲜品不超过30克(两根鲜条),每周不超过三次。
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