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吃对顺序有利于防止发胖吗​？​

中国的传统饮食习惯习惯于先吃主食后吃菜。

在吃饭之前，如果能先吃点富含蛋白质的食物，或者喝一两勺橄榄油等油脂，有降低餐后血糖反应的作用​。​还有研究发现，如果不是先吃饭后吃菜，而是把奶类，豆制品，肉类等富含蛋白质的食物和主食配合食用，餐后血糖反而也会下降​。​

得出一个简单的防止发胖的进食顺序。

一，餐前2~30分钟喝一大杯水，或者先吃个苹果​。​二，吃一碗煮蔬菜，最好是加少量油，少量水，蒸两三分钟的绿叶蔬菜​。​三，把其他菜肴拿到面前，把米饭馒头推到远处​，一大口菜，一小口主食​。​

菜肴的种类也很重要​，蔬菜必须包括三类，深色蔬菜，浅色蔬菜，菌类​。​再加上一份富含蛋白质的食物，如豆腐，鱼虾瘦肉的​。​

拿什么食物来垫垫底​？​

用来垫底的食物应富含蛋白质或者富含膳食纤维，可以水分多一点，体积大一点，能给胃带来充实感或者特别耐咀嚼​，能量还不能太高​。​从综合营养耐饥方便三个方面考虑，入选的食物有以下这些​。​一是液体食物，推荐牛奶酸奶和豆浆​。​二是半固体食物，燕麦片冲的粥，五谷杂粮冲的粉​。​三是固体食物，牛肉干，煮鸡蛋，苹果，干枣。可以考虑固体液体配合使用，如燕麦粥里加牛肉干，酸奶加苹果牛奶加枣。