酱油蘸豆腐

冬日里支起一个小白铁皮锅，锅内咕嘟咕嘟烧开了水，现从杂货店买来的嫩豆腐细细切成条状，轻轻扔进锅中，盖上盖子等水再沸，捞出来放到白玉盘中堆好，拿一小碟，放点生抽，就是一道美味了，豆腐的寡淡与酱油的鲜咸相得益彰，好比白面书生与侯门小姐，让人回味无穷。

这样的吃法当然来自朱自清先生，他在《冬天》里写的很详细了，我总是去效仿，这样豆腐吃起来也充满了文艺气息了。这大概就是好的文章的魅力，读完不仅念念不忘，而且还要身体力行，任他是平常的事物，经过作者的巧手，也变得明艳动人。