一场烤鱼的新发的思考

18年具体要干什么，没想好，千头万绪

为什么？

主要是想要的太多，有没有沉下心来去认真专注的做一件事。

今天周末，在家收拾房间，计划晚上吃什么，想到家人昨天想要吃烤鱿鱼头，中午就去菜市场采购了烤鱿鱼头，回到家中，搜索一阵发现了铁签子，突发奇想，用它做成烧烤架，架在燃气灶上烤烧烤，怎么才能做成一个烧烤架呢，签太硬，无法自由弯曲，这时扭头看到胡萝卜，计上心来，可以把胡萝卜切成小段来做串联的节点，这样经过一番构架，一个胡萝卜铁签，烧烤架做成，此处上图:

一场烤鱼的新发的思考

烧烤架做好了，拿出串好的烧烤串，架在燃气灶上开始烤，通过不断的调节高度，感受温度，第一锅鱿鱼头不算太成功，有点糊，但总归是熟了，出锅洒上孜然和辣椒，家人反馈，味道还不错。

经过第一锅的实验发现，燃气灶，中间火力大，火苗高，烤串离火苗近，造成容易烤糊。

第二锅烤鱼，更加对火候有要求，我思考了下，在烤鱼的时候，避开中间火苗高的区域，再稍微加大些火力。

第二锅舌头鱼，一是鱼肉比较嫩不耐火，翻转的频率加大了很多，为了烤的皮脆，肉嫩，我在鱼的表面涂了一层花生油，这样可以在比较短的时间内让鱼的内部温度迅速升高而变熟，而不至于烤的时间太长，把鱼烤糊。

在规划烧烤的过程中，我只有一个心思，那就是，在尽可能的创造条件，做出一餐烧烤来，资源看起来是不那么具备的，但是经过自己的创造性思维，居然做成了一顿美餐。

一场烤鱼的新发的思考

经过这个过程，我发现了自己的模式，要求完美，造成顾虑重重，结果拖延，常常好多事情，无疾而终！