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断齑画粥

断齑画粥

作者: 韩珠儿 | 来源:发表于2024-09-11 10:46 被阅读0次

断齑画粥【duàn jī huà zhōu】

释义:

分开搞碎的菜和凝结的粥,按定量来。指食物精简微薄。形容生活清苦。

断,画:断开,划分。齑,捣碎的姜,蒜、辣椒等腌菜。

出处:

【宋】魏泰《东轩笔录》:惟煮粟米二升,作粥一器,经宿遂凝,以刀画为四块,早晚取二块,断齑数十茎,酢汁半盂,入少盐,暖而啖之。

出处翻译:

只煮两升小米,做成一锅粥,经过一夜粥就凝固了,用刀把粥划成四块,早晚各拿两块,再切几十根腌菜,取半盂醋汁,加入少许盐,加热后食。

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