这是一道误打误撞的创新菜🤣
材料:
豆腐少量(大概2两),鸡蛋2~3个,小葱,面粉少许(约2~3勺)
准备工作:
![](https://img.haomeiwen.com/i5985878/a39616ee9d7afa08.jpg)
豆腐抓成渣渣,小葱切成碎末备用
将鸡蛋打散在豆腐里,用筷子搅拌均匀(根据个人口味加盐,加入碎葱花搅拌)
倒入面粉搅拌均匀(不稀不干的程度)
![](https://img.haomeiwen.com/i5985878/9d6794bf8361e074.jpg)
步骤:
1. 倒油,待锅烧热
2. 倒入搅拌好的豆腐鸡蛋,开中小火,时刻注意别糊了
3. 感觉上下颠簸豆腐饼可以移动时,用锅铲翻面煎至表面金黄即可
![](https://img.haomeiwen.com/i5985878/64691c0541a7f277.jpg)
这是一道误打误撞的创新菜🤣
材料:
豆腐少量(大概2两),鸡蛋2~3个,小葱,面粉少许(约2~3勺)
准备工作:
豆腐抓成渣渣,小葱切成碎末备用
将鸡蛋打散在豆腐里,用筷子搅拌均匀(根据个人口味加盐,加入碎葱花搅拌)
倒入面粉搅拌均匀(不稀不干的程度)
步骤:
1. 倒油,待锅烧热
2. 倒入搅拌好的豆腐鸡蛋,开中小火,时刻注意别糊了
3. 感觉上下颠簸豆腐饼可以移动时,用锅铲翻面煎至表面金黄即可
本文标题:鸡蛋豆腐饼
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