食物是人类赖以生存的根本，所以才有了“民以食为天”的古话。除了维持生存的功能，食物还能通过其色、香、味，全方位带给我们身体以及心灵的满足感，所谓“吃饱了不想家”也就是这个道理。
说到色、香、味俱全的美食，我第一个想到的就是我们中国的一道名菜“糖醋里脊”。印象最深的是去年10月份的时候，我带一位英国朋友去苏州，自然是要带他体验当地美食的，我特意找了一家信价比特别高，环境又特别好的餐厅“桂满楼”，（这是家全国连锁的餐厅，平时在上海要去这家餐厅吃饭是要早早地去排队的。）那天去的时候已经是下午，所以餐厅里几乎没有客人，但是这家店装修得非常有有特色，餐桌镶嵌在一艘艘小船上，而旁边则是绿树成荫，还有整个墙那么大的巨幅樱花树的电子屏幕，服务员身着古香古色的江南服装，让人顿时误以为进入了仙境一般……
点菜自然是我这个地道的中国人的任务，当时点了有4、5个菜，而我现在能记得的却只有一道“糖醋里脊”。菜被端上来的时候，是金灿灿的，宛如一颗颗发着光的黄宝石，厨师还特意在雪白的盘子上用绿色的酱汁勾画了叶子的图案，那活灵活现的叶子如果不是出现在餐桌上，我会以为是出自某位画家之手。英国友人立刻问我“what’s this ？”“Pork 。”我说，他瞪大了眼睛望着我，仿佛在说“impossible!”
我用筷子夹了一颗放到他的盘子里，再看他小心翼翼地将这颗黄宝石慢慢地送入口中，只见他头稍稍地往后仰着，双眼紧闭，似乎只有这样才能专心致志地体会那颗黄宝石所带给他的味觉的冲击，随即便发出一声长长的感叹“en…”慢慢地，他睁开眼睛，目光再也无法从那碟长得不像猪肉的猪肉上离开……紧接着，他又将第二颗、第三颗黄宝石慢慢地送入口中，并不断地重复着刚才的系列动作。我自然是吃过这道菜的，但是由于怕胖，没有特殊情况也是不大会吃热量这么高的食物的，看他陶醉在食物带给他的美妙感受中的样子时，我不禁也夹了一颗送进了自己的嘴里，那酸酸甜甜的糖醋汁裹着热腾腾的面粉，渐渐地融化着，那肉才慢慢地显现出来，随即咬上一口，又松又软，还没等完全吞下便已经将第二颗又放进了嘴里……
很快，这件艺术品就只剩下那落在盘子上活灵活现的叶子了，我们对视了一下，立刻心有灵犀地招手叫来了服务员，“小姐，糖醋里脊再来一盘。”
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