作为一个吃货，我也真的努力想做一个专业的吃货，可是忍不住啊，总要解解馋的。下面我们就来盘点一下一些生活小常识吧……
烧烤
作为一个实打实的吃货，有木有说中你的心声，烧烤配啤酒，再看着世界杯，最合适不过了，宁静的傍晚，三五好友拿上烧烤“全家福”，再买上几瓶啤酒，惬意的生活就开始了。
但是小编不得不说，烧烤还是尽量少吃吧，作为吃货的小编，吃过烧烤后就经常拉肚子，不知道你有没有过这种经历呢。
说重点，烧烤需要用明火加热，而明火容易产生苯并芘，苯并芘这是一种强致癌物质，所以烧烤偶尔吃吃可以，但是不能隔三差五的经常吃哦。
油条
说到油条，脑袋里已经冒出了我吃油条时的样子了。油条真的好吸引人呐，，但是，，油条也是不能吃太多的，我们都知道，油条是油炸食品，而且最重要的是，里面有明矾，明矾是什么？
一种致癌物质，so 一定要慎入，不能吃太多，偶尔吃一两次还是可以的，如果经常吃，肯定会出问题的
流感疫苗
每到一个季节或一个新地方，是不是都会有人推荐你接种疫苗呢？你是不是也不止一次的接种疫苗了呢？既然每次接种后都不能彻底预防，那到底还要不要打流感疫苗？
……
答案是：
不
用
打
虽然你打了这次的流感疫苗，但是下次流感到来你还要打疫苗，每次的流感病毒都可能会发生小小的变异，所以之前打过的流感疫苗到了这次根本不管用呐！而且就算流感病毒不变异，也可能会有其他的病毒导致流感暴发，所以你就不要想着体内注册过流感疫苗下次就不会流感啦！
不过也不用担心，人体一般都会对普通的流感有抵抗力的，而且只要平时注意卫生，饮食多样，还是不太容易得流感的。
发酵食品
据小编了解呀，日本人的寿命是非常高的，在全球也排得上前几名呢，虽然我们和过去的日本有过不愉快的战争，但是不得不说，他们的一些饮食还是真的值得我们好好学习研究一下呢。
日本的泡菜是相当的出名，当然日本的其他当地发酵食品也非常有特色，比如纳豆、泡菜、海藻、味增汤…只要是能吃的，不管是果蔬、肉类，还是豆类、蛋类，日本人都可以把食材做成发酵食品，在我们的传统认知里，可能会觉得发酵食品有大量亚硝酸盐等致癌物质，但是这个问题你不用担心，虽然有少量致癌物质，只要不是每天大量摄入，一般是不会有问题的。
纳豆
黑枸杞
我们很多人都喝过红枸杞，现在市面上会也有很多黑枸杞，看着就比较高大上啊，那么黑枸杞是不是也想一般的枸杞一样滚水就可以冲泡了吗？
其实不是的，黑枸杞很有讲究的，一般要用60度温水冲泡，这样泡好的枸杞茶有一点浓浓的紫色，而90度以上的滚水冲泡的枸杞颜色就消失了，枸杞中的花青素、花色苷遇到高温会分解，所以滚水泡过的黑枸杞的颜色就回很快消失，而且营养成分所剩无几，所以一定要记住哈，黑枸杞要用60度温水冲泡。
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