新到菜场这个行业，因为仅仅是路过，与之前从事的工作隔得天远地远，也就没有想到过要深耕，所以，近期记录的工作片段和所思所想，都不过是平日里看到的一些表面现象。
什么时候能够透过现象看到本质？我在想，或许是等到开窍的那一天吧。而在没有开窍的时候，应该做些什么呢？那就继续记述一些无聊的文字吧。期待这一天，早些到来。
最近这几天，我一直上的是晚班，从下午两点到晚上十点。期间，和我一起值班的，一直不太固定，差不多轮了个遍，这样也挺好，可以更快地认识所有的同事。
从目前咱菜场人员的编制看，除了店长和店助，还分别有一个实习店助和猪肉师傅，另外就是包括我在内的四个店员，总共八个人。实习店助实习期满，考核过关后会分配到其他店担任店助的；猪肉师傅分为两个时间段（早、晚人流量大的时候）上段班，主要负责肉制品区域。
区区一个小店，就要安排这么多人，多吗？公司盈利的点在哪？很多问题，我想在接下来另外介绍……
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本文标题：初入菜场一个月随记
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