我的父亲非常喜欢吃饺子，只要他在家就会经常包饺子。只要逢中国传统节日，我家都会吃饺子。小的时候很不理解，为什么老吃饺子？直到长大的我突然间明白了。为什么要一起包饺子？一起吃饺子。
在我小的时候，那个时候我爸爸是在酒店做厨房经理。每逢过年，就会把过年因为工作而不能回家的徒弟们叫到我的家里。叫到家里面一起吃饺子。
每当这个时候，我的家一下子就热闹起来了，我记得很清楚，我爸当时的徒弟都不大，也就会比我当年大10岁左右，都是十七八岁的半大孩子。
刚开始来我家都很拘谨，后来一起和面，一起包饺子。饺子一包就是很多很多。然后大家一起包完饺子一起吃饺子，然后一起看春晚。那个时候满屋都是人，非常热闹。
我曾经问我的爸爸
“为什么过年要吃饺子？”
爸爸跟我说
“大家一起包饺子不是为了吃，更多的是一起分工协作，大家聚在一起，吃着自己包的饺子，这才是过年，这才是年味儿”
现在的我已经长大，逢年过节家里来亲戚朋友一般都会选择在饭店吃。饭店的菜品比家里有更多的选择，但是永远没有家里的味道。总觉得比家里面少点什么，最后我发现少的是那种家的味道。
现在真的很怀念大家一起围坐坐便一起包饺子时的样子。有负责和面的，有负责剁馅儿的，还有一些负责搞笑的，然后冒着热气的饺子端在桌子上。大家齐聚桌边，这才是年的味道，这才是饺子的味道。
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