年味

作者: 彤舟有爱 | 来源:发表于2019-02-03 09:05 被阅读26次

爹和娘在“邱”腊肉，邱是这的方言，意思是熏。我家的和两个叔叔家的腊肉一起邱，松树枝燃着的火嘶嘶作响，弥漫着一股浓郁的油香味，烟散开来，追着人，让人来不及闭上眼睛。熏肉的人和看熏肉的人都流出了眼泪，这是幸福的眼泪，是满足的眼泪。年的味道，在腊肉里，在松枝香味里，在大家幸福的眼泪里。爹和娘结婚三十八载，他们一起邱肉，看着多么和谐，多么温馨。有爹娘在，无论我们多大，对过年充满了无限的期待；有爹娘在，才有年的味道，才能感受到无私的爱的温暖。

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午睡到两点多，媳妇就发语音催促我下楼包饺子。我们这里的人不太会擀饺子皮，大多数人都是去超市买饺子皮。买的饺子皮，我不爱吃，味道不对，我已经习惯了北方人的饮食习惯了。媳妇做面食很在行，包饺子当然不差，她身胖，手大，劲也足，和馅、和面、切小块，擀皮，都是她在弄。我只会包饺子。拿一张饺子皮，中间一合，两侧各捏三下，再双手拇指和食指中间托住饺子的两个角，对着斜向上一挤压，饺子就成了。我速度慢，擀好的饺子皮多了，媳妇就停下来，去喝口水喘口气，又帮我包几个。只有我们两个人弄，包的又多，要把二十九、年三十和大年初一吃的都准备出来，我们包到五点多才收工。看着摆成圆形的饺子，我和她再不觉得累了，满足感替代了疲劳感。一鼓作气，我们接着煮饺子，小孩一人八个，大人一人十多个，不够再煮，管够。孩子们吃得很香，康康手抓着吃了四个，也不怕烫，这娃聪明，这娃好养，这娃一定有出息。好吃不过饺子，聪明不过康康。

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娃娃们骑着自行车在村里转个不停，好像他们都是小巡警。村里治安很好，不需要他们巡查。骑车到各家各户，他们体会各家各户精心准备着过年的浓厚氛围，这是他们无意识的行为，长大了也是一种美好的回忆吧。十二岁的思佳，十岁的思彤，八岁的思舟，三岁的康康，说的都是虚岁，他们三个带着康康骑自行车，就好像姐姐、我、妹妹小时候抱着乐乐跑。记得最深的是，乐乐在摇篮里，我们三个排成一队齐步走，逗得他咯咯直笑。往事如昨，可堪回首，有人的日子就是幸福的，无论贫穷还是富有。

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我儿出息了，晚上我们都躲进了被窝，他一个人坐沙发上看书。儿子看书是专注的，是全神贯注的。他看书，我写作，是非常协调的。读书的好处也无须说，不必求黄金屋，只这书香也是年味。彤和舟清晨的读书声，是我起床的闹铃，我就不睡懒觉了，穿衣下楼干活去。年到了，我要勤快一点，不然一年到头就成懒猪了。

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我下楼后，跑到柚子树下，老井边，三只鸡已经宰杀毕，都蜕了鸡毛。第一念，好可怜，第二念，好香。香菇炖也好，小炒也罢，自家养的柴鸡，闻着香喷喷的，吃着油腻腻的。鸡鸭鱼肉，鸡排第一位，过年怎么能没有鸡呢？所以，年味里也有鸡的贡献。《桃花源记》说：设酒杀鸡作食，所以说主人好不好客，就看是否舍得杀鸡来招待客人。杀鸡三只，过年自己家吃一只就够了，两只留作正月里来招待亲戚朋友。

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今天晚上是我们牛桠滩陈家的小年，姓闵的人家是不过的。据说陈家先人是做买卖的，一根扁担挑着货物去远方，等年根回来已是腊月二十九，来不及做好吃的，就把带回来的肉切成片，又在地里拔两颗萝卜，做了一碗萝卜炒肉吃，所以陈家的小年又叫萝卜炒肉年。萝卜炒肉，萝卜水嫩，肉片暖胃。中午吃了碗阳粉，肚子很饱，有些困，我的午休时间到了。媳妇系着围裙准备切肉，我就忍住困，也找个围裙，说还是我来切吧，男人总比女人有力气。猪肉切长条，准备做粉蒸肉；牛肉切小块，放辣椒大蒜炒。我切肉的时候，女儿过来给我拍照片，她还不忘嘲笑我，“爸爸，我知道你应该怎么写文章了，你就说：我平时虽然懒，今天切肉了，女儿就不会再说爸爸懒，而是说爸爸你进步很大哟。” 切了三盘肉，我食指最下面起泡了，这就是平时懒的后果。鱼是早切好的，鸡我不会剁，该媳妇上手啦。我洗洗手，上楼补会睡眠，不然晚上没精神过年了。

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觉也没补好，三个娃闹腾的厉害，我把他们轰下楼玩耍去了。弟弟买到了年三十回来的火车票，让我高兴起来，明天上午我去高铁站接他，一家人才算真正团聚了。我的小家庭四口人早早从天津回江西来陪伴父母，他们心情好很多，但是我看得出来，妈妈心里一直念着在北京工作的弟弟。弟一日未归，母心便一日难安。弟弟小我八岁，长得比我帅气，工作上很努力。我相信他能度过这个坎，康康没了妈，他能给康康撑起一片天，祝愿他在新的一年里，事业更上一层楼，感情上收获新的爱情。我所愿望的这些，应该也是力梅在另一个世界对他的期望。