回家的两天,去山上挖了折耳根,已经好多好多年没有去挖过啦!应该差不多快十年了!因为印象中上高中就没有挖过了,而我初中毕业,已经第十一个年头了!
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放一张今天挖的折耳根,折耳根学名应该叫鱼腥草!是西南地区人们喜爱的美食了!
春天,把折耳根的嫩芽凉拌着吃,可以清热解毒!但是,前两天看到丁香医生的科普,说折耳根还有一种化学物质,可能致癌!但是作为吃了很多年的西南人纷纷在评论区表示没有发现!
不过话说回来,凉拌的折耳根是真的很美味啊!但是有的人吃不习惯,就像有的人很爱吃香菜,有的人接受不了一样!
不过今天说这个,主要是不想断更,想记录一下自己乱七八糟培养习惯写了些什么东西!
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