前几天，同事家里的大棚里西兰花成熟了，在群里说十块钱一袋，每袋5斤。很多同事都购买了，我也买了一袋。买的时候，就开始发愁怎么吃。
买回来三天都没有吃，第二天才想起来放进冰箱里。
正赶上解封了，老公和女儿都回来了。
我知道女儿喜欢吃西兰花，吃午饭时，我就对老公说让他晚上炒西兰花吃。他说西兰花不用炒，用开水焯烫了，凉拌好吃。他只是说说而已，并没有时间给我们做。女儿说西兰花焯烫的话，不熟了可能会食物中毒。
第二天中午，我问了问度娘，学会了一种吃西兰花的方法，就按照博主写的步骤，一步一步操作了。儿子女儿都说好吃，第三天又是按照那个步骤弄了一次。
今天，我从学习强国上面看到了一道凉拌西兰花的视频。正在发愁午饭怎么做呢，这个视频给了我启发，于是中午饭有着落了。
拿着手机走进厨房，着手做饭。先熬上大米汤，然后开始做凉拌西兰花。
先把木耳泡发，然后把西兰花切成小朵的，泡在清水里，因为需要浸泡十五分钟。这段时间里，完全可以把别的工序完成。
接着，把胡萝卜洗好，切片备用。剥了两头蒜，切成末备用。把水烧上，等着焯烫西兰花和木耳、胡萝卜。
把蒜末和一勺白芝麻放进碗里面，用热油爆出香味，然后添加生抽、老陈醋、一勺盐、一勺糖、鸡精、香油。这样凉拌需要的料汁就调好了。
等锅里的水开了，把泡好的西兰花、木耳、胡萝卜放进锅里焯烫二分钟。捞出后在凉水里过一下，挤干里面的水分，装进调菜的盆里。把料汁浇进去，调匀即可装盘了。
这次一下子调了两盘，结果我和女儿、儿子三给人一顿饭就吃完了。
本来让我发愁的西兰花，却让我学会了两种吃法，冰箱里还有两小棵，改天再学一种新的吃法。
做菜上面也是学无止境啊！看来真得活到老学到老了！
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