路过超市，突然想起家里没盐了，去买。
这看看那看看，盐没买到（太贵了，不如网上买划算），倒是买了鱼，想着咋做呢？搜索出来的是烤鱼，结果烤鱼调料包没有，好吧，酸菜鱼调料包也可，还顺便买了豆腐。
这鱼怕腥，没有料酒，于是烧了热水洗鱼块，同时掰了几块生姜放进去泡着去腥。
懒人有懒人的做法。
其实酸菜鱼包上面有步骤，但是我真的懒得看，于是把酸菜包倒进有热水的锅里，我突然很认真的思考：这酸菜到底要不要洗？
于是我从垃圾袋里捡起包装袋，没说免洗，但说了要炒一炒再放水。
我就着热水洗泡菜，然后开火加油大火炒，炒干加水、放调味包煮。
然后开始拿腌鱼包，给热水+冷水泡洗过的鱼块做spa，作为一个生手，做到一半很认真的思考🤔：我刚刚洗鱼的时候是不是没洗干净，于是腌制一会，把腌制品倒掉，认认真真再洗一遍！
感觉操作步骤意思不用洗掉腌粉，但我怕脏，也怕前面洗得太敷衍，发现有些肝脏没洗掉。哈哈哈哈，不愧是我！
等水开，放鱼块，放豆腐，放青菜，放辣椒。
没多久，厨房飘出一股酸酸辣辣的味道。
点评：鱼块感觉不够新鲜，不是刚杀的，杀了估摸有一上午或者那鱼是早上杀的；豆腐滑溜溜的，难怪把女子皮肤比做豆腐；酸菜酸酸辣辣，我或许不该额外加辣椒酱，太辣了，就着昨夜的白开，仍觉得火辣辣，感觉能口喷火了；最爱青菜和豆腐，解辣。
鱼块没多少，但是不知道为啥做出来一整锅，酸酸辣辣，第一次做，这手艺，自我感觉非常良好！就是太辣了。。。
（好像系统在维修，回复不了评论，各位海涵哈）
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