土里巴人

匠心品质锻造质感|土里巴人饭馆

土里巴人，你第一次听到这个名字你会想到什么？

其实啊土里巴人这个名字是取自一部传统舞剧。讲述了在雄伟秀丽的长江三峡地区，世代繁衍着一个古代巴人的后裔——勤劳勇敢、能歌善舞的土家族。

而土里巴人饭馆就开在美丽的长江三峡的西陵峡畔。

这家土里巴人饭馆用上世纪流传下来的传统工艺，制作具有三峡当地鲜明特色的食物，作为第一次来这里旅游观光的人们，可以说如果你来到三峡，却从没在这家餐厅用过餐，你一定会后悔!

菜品介绍

土里巴人有一道特色菜可谓是镇店之宝

那就是吊锅鱼

一条鱼的烹饪看似很简单，但是却是考验一家门店的关键所在。

第一就是食材的选择，要知道美食美不美第一个就是食材是否优质，否则任你厨师再厉害也没用。而土里巴人的吊锅鱼选用洈水水库的洈水鱼。要知道洈水水库位于国家森林公园附近，里面的鱼是由水质优良，水温适宜的国家二类地表水灌养，鱼是在水库中自然生长，未投放饲料，食天然补品，入口无半点泥腥味，口味极佳、营养价值高。

第二就是食材的搭配，土里巴人的吊锅鱼搭配来自本店厨师精心用手工制作的巴人黑豆腐。巴人黑豆腐由当地黑豆和荷藕芝麻经过炮制打磨熬煮而成，豆腐呈黑色极具特色，是店中的一大特色。黑豆腐配吊锅鱼乃是天作之合，所以，如果你来土里巴人一定要点这道配菜哟。

品牌slogan：长江边上的土里巴人，

让你品尝江的味道，

让人流连忘返的情调餐厅。

还没走进土里巴人，

质朴和温馨扑面而来，

让人拥有家的感觉。

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