老班长在成都,在网上下单买奇台腰站子的面粉,说是,回到石河子,刚好面粉也到了。
昨天,老班长两口子下飞机回到家,就发来了他们吃过油肉拌面的图片,那叫一个现场翻车啊,只顾拍美食的照片,根本没有顾及到食客的形象,眼睛闭着,只是个滋滋溜溜的吸面,倒是满足吃货直播的喜像。
今天,就收到老班长家传来的,面粉太筋道,好不容易和好面,又拉不动的信息,猜到了,不好意思啊,没有早早提醒到。
奇台腰站子的面粉,如果想吃拉条子之类的拉面,和面时,有两点一定要注意到,一是不用放盐;二是要揉三次,面团光滑后,饧面一个小时以上;
否则太筋道,拉不动哦。如果揪着吃,擀面吃,个性呈现出的没有那么强烈哦。
不过,没有对比就没有伤害,只有对比,老班长才会知道,奇台腰站子的面粉,是怎样的一种存在!吃到嘴,一切又都值得!
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