我三年前刚刚来乐山的时候，朋友说要带我去吃了乐山的美食，我们去的第一站就是东大街，第一家店就是烧麦店。
其实对于一个北方人来说，烧麦不是稀奇的东西，毕竟北方人的主食就是面食，所以面食对于北方人是没有特别大的吸引力的。在吃的过程中朋友给我讲起了这家店的历史。
现在的老板已经是第四代的传人了，这个店的创始人是一个北方人，当时战乱的年代从北方逃亡到了这个西南城市。同行一起逃亡过来的北方人很多，初来南方的时候大家都吃不习惯南方的饮食，再加上生活在异乡，大家的心里很思念家乡，当时的老板为了安慰自己同伴的心，就为大家做了这个北方的小吃，口味得到了大家的一致好评，连当地的南方人也特别喜欢吃。每当想家的时候大家都会吃烧麦来安慰自己的游子心。
这家的烧麦这么多年来一直都是新鲜食材，每天的烧麦都是当天新鲜制作，而且烧麦的分量也特别足，慢慢的就在乐山人的心里扎了根。它成了家的代表，老一辈的人总是会隔三差五的来吃一下烧麦，回忆一下自己年轻时代的生活。这个烧麦承载了他们无数的回忆。
在这样的口碑相传中，这家烧麦店成了乐山美食的代表，还登上了中央电视台的“舌尖上的中国”，一个小小的烧麦是乐山人爱国、爱家、爱生活的表达，无论我们身在何处，都不会忘记的一份家国情怀。
这样成了外地游客来乐山的一个打卡店铺，虽然他没有其它网红店的美丽装修，但是他有着最朴实的味道，这是这个味道告诉我一种坚守的力量，70多年来一直坚持，始终不变，是乐山人对美好生活的一种执着精神。
2班5号 苑苑 20：51
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