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请你吃灶火烤玉米

请你吃灶火烤玉米

作者: 无限极 | 来源:发表于2024-08-25 23:44 被阅读0次

      秋也立了,处暑也过了,这两天的气温却高得离谱,又住在江边,湿气蒸腾,从早到晚,蒸笼里似的,粘乎乎地热。

    老家有长辈八十大寿,早早儿到达,以为山村里会凉快些,哪知更热!没有空调哇。房前屋后的树被太阳烘烤得没精打采,没有一丝风,树叶蔫蔫的一动不动。山一层层远去,蒙着一层雾似的岚光(山间雾气经日光照射而发出的光彩), 太阳烈、气温高特有的现象。

    院角垒了灶,灶上坐个大铁罐,家乡的特色菜:铁罐炖腊肉,香味混合着柴火味,勾起了肚子里的馋虫。

    院坝边上种着丝香,葫芦和南瓜,外面还有一小片玉米,让堂弟掰几个回来烤着吃。柴火灶里烤玉米,得边烤边翻,大热天真不是个好差事。堂弟守在灶口,汗珠子往下滴,我过意不去,站边上用蒲扇替他扇风。

    烤玉米是个耐心活儿,烤急了不熟,翻慢了会糊。第一个烤好了,技术不错,粒粒金黄。用刚扒下的玉米皮垫着掰成两节,筷子插进玉米芯,啃着吃,脆甜焦香!小时候的味道!比城里用铁皮笼子烤出来的好吃百倍。

    屋檐下,站着一排挥汗啃玉米的人,二娘依着门框,望着我们笑。

   

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