周六休闲时光

       

周六休闲时光 周六休闲时光 周六休闲时光 周六休闲时光 周六休闲时光

      昨晚下班寻思着做点啥吃呢？貌似每日三餐吃什么饭倒成了大多数人最最头疼的事了吧？反正我感觉是挺费脑子的。

        也不知怎么的就鬼使神差般的和好了发面。本想着弄个葱花油饼什么的，结果在切好了葱花后发现还有摘好洗干净的菠菜还没用呢，于是乎临时改变方案，将菠菜和大葱剁在一起吧，也算是有了馅子了。在噼里啪啦叮当作响的一顿操作后，感觉还差点什么呢？于是乎又在冰箱里扒拉了一番，找到了几个杏鲍菇，灵机一动，洗了干净，霹雳咔嚓的又剁在了原先的已经基本差不多弄好的馅子里了。

      这番操作后，又临时拿了几个鸡蛋，加油煎成碎鸡蛋放入剁好的馅子中。而后又取了些许粉条，放入锅中热水蒸煮片刻，变软后取出，也来了个噼哩啪啦的刀砍斧削，成几毫米不到的均匀得粉末后混入馅中。

        如此，前期准备工作基本完成。剩余的工作就是显示水平的时刻了。最后包子好不好吃，全在最后调馅加料这一哆嗦！同样的材料，有的好吃，有的不好吃，原因就在这里，这也是为什么我们的美食那么有魅力而一直经久不衰的原因所在！限于保密原则，这方面不能透漏太多，只能告诉大家大约有什么吧。其实，大同小异，无非就是放点花椒大料磨成的粉（这个有市售的），盐（有些需要多放，有些需要适量，因人而异，因馅而异），老抽，味极鲜，味精以及微热的油适量，搅拌均匀，即可。这个步骤有时候需要点感觉，真的！

        如上准备工作差不多了，待至面发好后放置室外与调好的馅过夜放置（这不是其中必须步骤，因为大晚上的再做估计都天亮了）。

      万事俱备，安心入睡。一觉醒来，六点左右，揉面，擀皮，而后搅拌好在外面冷却了一夜的馅子，剩下的工作就是媳妇的了。我则转战另一个现场，准备蒸锅，待媳妇将包子包好放入锅中醒上一二十分钟，点火开工。先大火沸水，而后小火二十到三十分钟后即能大快朵颐这馋涎欲滴的栗氏大蒸包了！

        大早上的一口气吃了三个，那馅子调的，领导边吃边夸不绝口，弄得我都不好意思了啊[捂脸][捂脸][捂脸]！

        吃完没事，送孩儿去练书法后，我也操起笔墨舞弄一下，再次练习这两横一撇一捺。对比看出貌似有了些许的进步啊[捂脸][捂脸]！

        本想着在家里宅一天了，媳妇非得拉着我去七里堡买菜，无奈弃笔骑车奔赴菜市场，花费了4.5元的车钱，买了一大堆日常菜品，媳妇非得顺道到花店买几束花 ，理由是花瓶空了好久了。没办法，只能跟着了。转来转去，转来转去，又买了排骨，共用时64分钟，终于回到了温暖的家中。一看时间点，快到吃中午饭的时间了，准备午饭吧。

      熬上大米稀饭，炖上排骨藕，静等熬粥，炖排骨的空挡，随灵感记录这周六上午的休闲时光！