媳妇的“金句”

“今天这桃儿，真的吃出桃味儿了。”吃过晚饭，媳妇一边看着电视，一边洗干净一颗桃子，用小刀削了皮，再切成一片一片的，吃了几口，发出了感叹的断言。

照理说，吃的是桃子，感觉到的肯定就是桃味儿，可是，媳妇却说“今天吃出桃味儿”，暗含的意思，就是以前吃的桃子，不是桃味儿，或者说有些桃子，吃不出来桃味儿。

从绝对意义上说，媳妇说了一句废话。吃桃子，当然是桃味儿，还需要说吗？并且还暗含了以前吃过的一些桃子，没有桃味儿？这不是废话还能怎样！

但是仔细想想，似乎类似的废话，我也说过，并且说过不止一次，并且说过不止一次的人，不止于我俩，许多人都说过。现在的蔬菜也好，水果也好，还有各种“天然”食品，经常会得到某某没有某某味儿的评语。

这实在是很悲哀的事情。是不是有桃味儿，已经跟拿在手里正在吃的桃子没有了直接关系，需要跟记忆中的味道进行比较，如果跟记忆中的味道一样（准确地说应该是类似），那么就是有桃味儿，否则，就没有。尽管放进嘴里吃的，真的是桃子。

公平地说，味道本身，是很难形成统一评价的一件事。俗话说“羊羔虽美，众口难调。”再好吃的东西，也会有人觉得不好吃。因为每个人对味道的感知各不相同。所以同样是对“桃味儿”进行评价，也是各说各话，各有道理。

让我来说，是味道发生了变化。小时候（或者以前）吃过的桃子，跟现在的桃子不一样，小时候因为桃子比较少，吃一次不容易，所以一旦吃过，就更容易在脑袋里留下深刻的印记，并且会把那时候留下的印记，当成“正确”，以后再吃到桃子，一旦与记忆当中“正确”的味道发生冲突，那么桃子就没有了桃味儿。

所以说我们现在吃到的各种食物，因为种植方式方法的不断进步（变化？），导致味道发生了改变，人们更容易使用以前留存的记忆去比较，并且因为先入为主的原因，会认为先感觉到的是好，后来出现的是坏。

当然也不都是如此。有时吃到一些食物，会发出赞叹的声音：呀，真的从来没吃过这么好吃的东西（比如桃子）！因为还存在这样的表达形式，所以一般我们说没吃出来某某的味道儿，通常含有贬义，是认为不如以前吃到的好吃。

现在物质的丰富，真的有点像教科书上说的什么主义那样，应有尽有了。但是就拿食物来说，吃不出来某某味道的情况，也在不断增加。这唯一说明的，就是在数量增加的情况下，牺牲了质量。

这也许是人类无法跨越的鸿沟吧。人口不断增加，平均寿命不断延长，每个人消耗的食物数量，也都在不断增加，并且增加的比例，远远超过人类原始方式所能生产的数量。为了让全体人类首先满足吃饱的最低需要，只能首先把数量搞上去，至于质量，只好以后再说了。

盼望着以后每次吃桃，都能够吃出来桃味儿，也好让媳妇的“金句”，不要再频频爆出。