我是一个很爱吃面的人,对面有一种说不清道不明的情怀。
昨天去妈妈那里,出门晚,带着姑娘先吃了饭。听说附近的兰州拉面很正宗,一直都没能尝尝,姑娘同意陪我一起去,真好。
![](https://img.haomeiwen.com/i5792085/61118f978ecf3b6d.jpg)
最初对面的记忆,应该是小时候冬天的晚上,睡觉之前,爸爸会煮上一锅汤面,用最细的龙须面,加豆腐条,菠菜香菜蒜苗,最后用食用油爆锅浇上,或者滴几滴香油。那时候的冬天很冷,我们坐在被窝里,爸爸做好给我们端过去。现在想起来,还是香香的味道。
后来我长大一点,能自己和面,用家里的手摇面条机压面条,爸爸夸我压的面条筋道,比妈妈做得都好。
以前在北京,吃面最多,身边的人都知道我爱吃面,各种面都要吃,可能也是面比米饭相对便宜些!
拉面,刀削面,担担面,炸酱面,油泼面,后来还经常吃小豆面馆,不知道现在还有没有。
刚到北京培训时,从培训学校走回住的地方,路过一个山西面馆,同学们经常一起去吃面,刀削面,拌面,好像吃青椒鸡蛋拌面的次数还挺多,现在都还能回忆起那个画面。
后来跟同学两个人住,我们买了一个电煮锅,晚上下班回去,煮点青菜鸡蛋面,天气冷的时候,吃上一碗汤面,顿时就暖和了。
小豆面馆的面,是和第一个公司的同事一起去吃的。有个同事姐姐也爱吃面,我们偶尔去吃。另外一个陕西的同事,给大家做过几次油泼面,这几年我在家里也实践过不少次,得到了一致好评。
在中关村上班时,也是吃面最多的时候。二楼的美食汇,有一家拉面,虽然简单,但是味道很好,角落里还有一家夫妻开的大碗面店,菜比较丰富,下得手擀面,每天人挺多。当时一个同事是濮阳的,我们俩经常一起吃那个大碗面。
在颐和园路东口住着的时候,胡同里有家成都小吃,也是夫妻店,妻子热情好客,做事麻利,丈夫老实勤快。店面只有几张桌子,每次去都人满为患,他们家的菜做得很家常,量也给得足,是打工人的好选择。除了吃盖浇饭,我最喜欢他们家的担担面,正宗不正宗的不说,是好吃啊!
我和老公谈恋爱期间,吃得最多的饭可能就是刀削面了。他公司出来有一家山西面馆,他住的地方也有,我爱吃面,就经常吃刀削面。后来在一起,开玩笑说,追我太容易,一碗面就解决。
怀孕的那个夏天,公公喜欢吃丝瓜炒鸡蛋的捞面条,于是我们夏天的一大半时间的午饭,都在吃面条。本来怀孕胃口不那么好,有时候面条黏黏的,更不想吃。公公挑剔吃的,如果我再说这个那个,婆婆做饭太不容易,将就吃,现在想想,那时候不知道自己煮点自己爱吃的,还是太懒了。
看到那一碗拉面,竟然思绪万千,吃面的那些日子,有暖暖的亲情,一同吃苦的同学情,同事之间纯纯的陪伴,甜蜜的爱情,每一种都是生活里香香的调味料!
网友评论