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岁月的美味儿——葡萄

岁月的美味儿——葡萄

作者: 文言明语 | 来源:发表于2023-02-21 05:39 被阅读0次

    “葡萄翠绿盘中有,梦里田园又回秋。串串玲珑才入口,邀君和月醉西楼。”

    昨天,家乡的老朋友打电话过来,问我什么时候回去。听着电话里嘈杂的声音,就知道他们又聚在了一起。短暂寒暄几句,我便挂了电话。由于特殊原因,我们这些老朋友已经两三年没有见面了,电话里说他们已经全部反过来了,都没什么事,今天某人不知道从哪里弄来的葡萄,一帮人正在大快朵颐。

    一说起葡萄,勾起了我的回忆。现在已经是农历二月二了,也不知道是什么品种,居然还有这样的葡萄,科技的发展,什么时候都有鲜美的葡萄。记忆里吃葡萄,都是在中秋节前后,那时候是秋风瑟瑟啊!

    童年的家乡,最适合的就是葡萄生长。据说,家乡的葡萄排名全国第二,仅次于新疆的葡萄。我家院里也有一颗葡萄树,这种葡萄被美其名曰玫瑰香葡萄。果实个头不大,但是异常的香甜。父亲什么时候种下的,我早就忘记了。只记得每年春天要和父亲一起把它从挺深的沟里挖出来。有时候挖的晚了几天,葡萄树的骨朵叶子都长出来了。全部挖出来后,要把它绑在搭好的葡萄架上,在根部周围上一些提前沤好的肥料,然后足足地浇灌,让它一次喝个够。

    接下来的日子,葡萄树就开始了变化。认真观察,每天都在疯狂地生长,叶子一天一天变大,枝杈也快速地窜出来,最漂亮的是枝蔓,总是像变魔术一样,今天还伸着弯曲的“手”,明天就牢牢地抓住了葡萄架。过了一段时间,葡萄就开花了,葡萄的花特别小,小到需要到跟前才能看清楚。这时候又是我跟父亲学习管理葡萄树的技术了。

    父亲拿着一把剪子,略微看一看,“嚓!嚓嚓!”剪掉几个即将挂果枝子,然后给我两根。只说着:“我剪过的,你就来来回回地蹭蹭。”头一年我是不懂的,好在喜欢提问题的我,不停地追着父亲问,终于明白了什么是修理果实,什么是人工授粉。大概三年以后,这些任务我就能独立完成了。修理果实讲究“去掉粗壮的旁枝,还要掐掉果头”,人工授粉就是要仔细,不放过每一串果实。

    半个多月一晃就过去,葡萄树的果实已经有了变化,密密麻麻的绿色小米粒,紧紧地抱在一起。那种满满的希望,就像是看着一个个新出生的婴儿,既新奇又充满爱心。这时候父亲就会高兴地说:“用不了多久,院里就能葡萄飘香喽!”

    又是半个多月,小米粒们变成小绿豆,这时候长的就更快了,没用几天,似乎就是转眼之间长大的,浅绿色的一颗一颗珍珠抱成了团,珍珠上有了淡淡的白霜。此时此刻,它只能勾引我们的想象,许多孩子甚至对它表示了不屑。原因是他们都偷偷地摘过尝过,酸苦的味道能把舌头变得僵硬起来。

    到了八月底,透明的绿色就不见了,换成了红紫色。这时候我们小朋友都会在树下抬着头看,看着看着小手就放到了嘴里。当八月十五中秋节这天,父亲就会拿着剪子,搬来凳子,开始了葡萄大丰收。此时此刻的玫瑰香葡萄,大个的已经变成了我们手里的玻璃球大小,小的也有孩子们指头肚那样大,他们还披着一层白色的纱,让葡萄更加的吸引我们。

    我们孩子是等不及把那层白霜洗掉的,根本就不用洗。父亲刚刚剪下来递给我,早就被周围的伙伴抢走了。马上就看到囫囵吞枣的样子,然后还能传来嚼小豆子的声音,那是小伙伴把葡萄核都一起吃了。最诱人的是,当父亲把洗干净的葡萄端出来时,黑紫色的宝石呈现在我们眼前,这又让我们不忍心吃掉它们了。疯狂地抢着吃,紫色的汁水弄得哪里都是,手上黏黏糊糊,嘴角和脸上,最让大人们生气的是,连衣服都要品尝这又香又甜的葡萄。

    玫瑰香葡萄吃完了,剩下的活就是我来干。天稍微冷点,父亲让我观察其他树有没有落叶,只要有了落叶,我就得开始挖坑埋葡萄树了,不能让它在冬天里冻死的。

    搬家的时候,年迈的父亲围着这颗玫瑰香葡萄树转了好几圈,不知道怎么安顿它。看着他那恋恋不舍的样子,我提议把它送给一个留守的人,那个人决定不搬家了。父亲这才放了心。过了几年我带他回去找记忆的时候,父亲已然忘了这回事,问他的时候,根本就没有想起来他曾经亲手种下的葡萄树。

    朋友们大概是故意在我面前吃葡萄,因为他们都知道,只要看见了葡萄,就会想起家乡,想起亲人朋友的我,一定会按耐不住的,说不定就会在这个初春时节,回到家乡。

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