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买紫砂壶你必须要掌握的宝典:“五看三不看”法则

买紫砂壶你必须要掌握的宝典:“五看三不看”法则

作者: 938a4fb8a060 | 来源:发表于2019-08-08 00:28 被阅读11次

    你是一个紫砂初学者吗?是不是想要购买一个属于自己的紫砂壶?你是一个资深壶友吗?是不是在入门到专业的晋级道路上,越玩越有意思?不管你是哪个阶段的壶友,关于紫砂壶,总有一些你不知道的事情。在此总结了一些经验和实用的法则,告诉大家在购买时,怎样选择到心仪的紫砂壶。

    “五看法则”

    一看材质

    不同材质的紫砂壶有着不同的适茶性能,选壶之前应先辨别材质种类。正所谓“无泥不壶”,泥料作为紫砂壶的基本构成要素,它关乎到壶的整体品质和后期的泡养效果,买壶、玩壶都要首看泥料,所谓优质泥料有着“色不艳、质不腻”的特点。根据胎质呈色可以基本辨别材质种类。

    紫泥类材质烧成后一般呈各种深浅不一的紫色调,如:紫红、紫棕、紫褐、深紫色等。

    绿泥类材质烧成后基本是属于纯色系的黄色调,如米黄、亮黄色等。

    红泥类材质烧成后则呈多种红色调,如:大红、橙红、暗红色等。红泥类中的朱泥材质烧成后一般结晶程度较高,色泽会比较娇艳和明亮。

    团泥类材质烧成后的砂质颗粒效果尤其明显,因是两种或两种以上不同的紫砂矿料融合共生而成,故色调会更丰富。

    二看做工

    若紫砂壶制作工艺粗糙,有时会直接影响使用功能,做工是否精细可体现在多个方面。

    细节处理:从做工角度主要体现在,壶把、壶盖与壶钮、壶嘴这几个维度和壶内壁的处理上。无论是什么壶形,拼接处的处理是做一把好壶的基础,棱角是否处理圆润了?壶内壁纹路是否处理清晰有序了?等等等等......好的作品在细节方面一般都分别有着非常细腻的处理。

    口盖严密:壶的口盖密封性良好。

    检验口盖是否严密,可将壶装满水,用手指压住气眼,倾壶时以不出水为佳,或在倾倒茶水时用手指按住气眼,能立即断流最好。(当然,这个检验方法并不是适合所有壶形,只能简单辨别

    出水流畅:出水流畅与否,有时会直接影响茶汤的质量。如泡功夫茶类,要求茶汤倾出时很快速,出水不流畅则会影响茶味。

    提捏舒适:紫砂壶壶钮拿捏方便,壶把提握顺手,重心便于掌握,这样使用时会比较方便、舒适。

    三看壶形

    可以根据茶叶冲泡时的伸展程度以及浸润状况来选择壶形,以下介绍最常见的三种壶形:

    圆形壶适用于大部分茶叶。因为圆形的器壁可任由水在壶里顺流而转,水与茶叶紧密结合,有利于发茶。

    高形壶适宜沏泡红茶类和一些比较细碎的茶叶。因红茶类在焙制过程中是经过全发酵的加工工艺,经高形壶深闷后更觉得香浓蕴藉。

    扁形壶则适合沏泡绿茶类及一些大叶茶。因绿茶类在焙制加工时未经发酵,叶绿素没有被破坏,沏泡时不宜深闷,故扁形壶泡绿茶,倾出是澄碧新鲜,色、香、味兼顾。

    四看容量

    俗语有言:

    一人饮,谓之品;二人饮,

    谓之趣;三人饮,谓之谈。

    那么,买紫砂壶到底多大容量合适呢?可根据茶叶品种、饮茶人数、茶杯大小及饮茶喜好等作为选择紫砂壶容量的大致方向。

    常见的容量大小(单位:CC/ML)

    130ml以下为特小壶

    130ml以上200ml以下的为小品壶(适合1人);

    200ml以上350ml以下的为中品壶(适合2-3人);

    350ml以上500ml以下的为大品壶(适合4-6人甚至更多);

    600ml以上为超大品壶。

    一般日常使用的壶容量不会超过400ML,中品壶的容量就能满足日常饮用的需要了。没有最好的容量,只有最合适的容量。

    五看价格

    现在市面上的紫砂壶基本分为:全手工、半手工、机器壶和灌浆壶。

    全手工壶一般分为:名家紫砂壶和普通紫砂壶。

    名家全手工紫砂壶

    指有口皆碑,水准很高的壶,但是一壶难求。

    价格: 几万元至上百万元不等;

    适合对象: 收藏壶者。

    普通全手工紫砂壶

    指普通紫砂艺人制的壶,做工细致、刻绘精良,泥料好、制作成本略高。

    价格:千元左右至上万不等;

    适合对象: 对器型、绘刻有要求的新壶友。

    半手工壶一般分为:

    实用形商品和工艺品精工壶。

    实用形商品壶

    价格: 售价大概几百元到千元不等;

    适合对象: 新手买来喝喝茶、练习养壶。

    工艺品精工壶

    一般出自工作室里的技师之手,制作精良,有大师指点。

    价格: 根据等级定价,几千上万,价格幅度较大。

    适合对象: 对紫砂比较了解的壶友。

    机车壶

    机车工艺批量制作的壶,生产量大。

    价格: 一般根据泥料的好坏定价,成本低,价格几十元;

    适合对象: 通常泥料比较差,不建议购买

    灌浆壶

    大批量的生产且成本低,制作用料低劣,会损害身体健康。

    价格: 十元、二十元随处可见;

    适合对象: 不建议购买。

    “三不看”法则

    一不看包装和证书

    再精美的包装和证书都改变不了壶的真实价值,你要买的是壶,而不是包装和证书。

    二不看作者职称和作品获奖证书

    因为现在存在代工和仿冒现象,千万不能以此作为选壶时的衡量标准,只能是附加的参考。

    三不看壶底印章

    在壶底上随意盖上一个名家的印章太容易了,不要轻易被印章给骗了。

    不要把以上三点作为买壶时的绝对选购依据,只能是附加的参考。不要因此进入误区,从而影响了你对壶正确的价值判断。

       只有掌握了这些紫砂壶选购的基本法则,才能使我们能够买到最适合自己的紫砂壶。由此才能进入紫砂之门,才能慢慢的体会到紫砂之美。

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