椰子姑娘

炎热夏季里最舒服的事，莫过于躺在凉爽海风的海滩上肆无忌惮地放松自己。

洁白的沙滩、湛蓝的海水、白云朵朵的天空，临近的的椰子树，还有一眼就能让你爱上的海滩，这是多么美丽的地方啊。

　　既然到了海滩，有一种水果不得不吃，那就是椰子。

　　椰子是椰子树的果实，是由外层为纤维的壳组成的，提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果。果新鲜时，有清澈的液体，这就是椰汁了。

　　相传在很久很久以前的旱期，没有水泉水地底下，很难挖出，人们只好去喝又苦又涩的海水。有些离海边远的人，不等到海边就活活渴死了。有个名叫椰子的年轻姑娘，她看到因缺水而失去了那么多生命，心里非常难过。为了让人们能喝上水;她就拿着铲子，到海边去挖泉水。她挖呀挖呀，一直挖了七七四十九天，连手指都磨破了，挖了一个又大又深的沙土坑，可是还没有水。

　　就在这时，玛祖婆来了，说：“乖孩子，你这样挖，怎么能挖出泉水呢?”椰子姑娘一听，流着泪说：“那怎么办!难道就这样看着大家渴死吗?”玛祖婆说：“把人们从苦难中解救出来的办法是有的，可就是要以生命为代价!”椰子姑娘一听有办法，急忙问玛祖婆：“只要能把人们从苦难中解救出来，不管怎样，我都愿意。”玛科婆见这个姑娘为了别人甘愿牺牲自己，很感动。于是拿出一个红果子，递给她，说：“乖孩子!你把这个吃下去，就能找到水了。”椰子姑娘一听，毫不犹豫地把果子吞了下去。眨眼的功夫，椰子姑娘就变成了一只美丽的孔雀。她感到肚子里像燃烧着一团火，嘴里渴得火烧一样，非常难受。就一头扎进沙土坑里，嘴巴不停地往下钻。她钻呀钻呀，她的嘴巴终于碰到了清凉的泉水，她痛快地喝着。她边喝边想：我要多喝些水，把泉水含在嘴里带到地面上，给渴了的人们。可是她的头被沙土埋着无法动，怎么拔也拔不出来。于是她一下子变成了一棵大树，树干是她的身躯;树叶是她的尾巴。她的头和嘴变成了树根。她用劲吸吮着地下的泉水，然后把吸到的水送到村上结出的又圆又大的果子里，让人们摘下来就能解渴。很快，找水的人们知道了椰子姑娘的奉献，纷纷来到大树下，他们喝了果子里的浆液，渡过了旱期。人们为了纪念椰子姑娘，把这种树叫椰子树，把它结的果叫椰子。

　　椰子的外壳坚硬，成棕色，表面光滑;像一个大大的水晶球。三亚的椰子有两个眼睛一张嘴，喝椰子汁的时候把它的嘴砸开就能喝了。椰子汁很甜，在炎热的夏天喝上一口椰子汁，清凉可口，令人心旷神怡，舒服极了。喝完了椰子汁，剖开椰子，就能吃到雪白雪白的椰子肉。椰子肉刚吃进嘴里感觉没什么味道，但之后就越嚼越香，不久嘴里就充满了浓郁的香味。

　　如果实在去不了沙滩的话，那就只能在空调房里倒上一杯椰子姑娘生榨椰子汁，品味一下手工磨椰、新鲜生榨的海岛沙滩风情，想必也是极好的。