说到五台山你会想起什么呢？是规模宏大的寺庙，还是美丽的自然景观。极致的简单与复杂、原始的淳朴与神秘都集中在这一片瑰丽的净土。除此之外，而五台山还有当地特色美食也是吸引着一批又一批慕名而来的游客。
下面就由小编为大家来五台山吃什么，这6种美食不要错过了。
五台大烩菜
五台大烩菜是五台的特色菜，由豆腐、丸子和烧肉等烩制而成。它代表了五台人的饮食文化，因为五台人几乎顿顿与它相伴。
莜面栲栳栳
“莜面栲栳栳”是用莜面做的一种面食，属于粗粮。将莜面加开水和制，熟练的妇女们用手掌在菜刀上一推，食指一卷，做成筒状形，做好后挨个站立并排在笼屉内蒸熟，然后配以羊肉或者台蘑汤调和即可食用，其工艺讲究，成形美观，并且食之香醇异常，令人回味无穷，就连康熙皇帝朝拜五台山时，也以品此为人生一大快事。
台蘑炖土鸡
“台蘑炖山鸡”被称为五台山景区的特色菜。据悉，10五台山特色菜“台蘑炖山鸡”在当地酒店要卖300多元至400多元不等，引发“定价太高”的质疑。但是尝尝还是美味啊！
土豆酥盒
土豆酥盒：熟土豆弄成泥加莜面擀成皮包上酸菜辣椒。咬一口：土豆的香、莜面的味、酸菜的醇、辣椒的烈，简直美的要人命！
大葱烧台蘑
大葱烧台蘑：台蘑，五台山特产，貌似香菇，味道非常香。作法是用冷水浸泡，反复洗四至五次，把葱椒煸出香味来，然后把台蘑放入锅中，加入高汤，用大火来烧，然后加调味就可以了。做法比较简单，但吃起来很是香醇。
五台豆腐丸子
五台豆腐丸子：五台的豆腐是浆水豆腐。豆腐丸子以豆腐为原料，先将豆腐捏碎，揉制，团团，成型，以糖上色，入油锅炸制，外焦里嫩后，以汤菜炖煮，入味而食。
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