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【原创】务川美食精选——风味小吃

【原创】务川美食精选——风味小吃

作者: 印象丹砂 | 来源:发表于2018-01-17 14:10 被阅读0次

    小伙伴你最近是不是还是觉得很热呀

    不知道你一般是怎么避暑的

    会不会去找个有空调的地方待着呢

    偷偷告诉你哦

    边吃小吃边吹空调最好了

    你知道务川有些什么特色小吃吗?

    有几款我自己喜欢吃的小吃很想推荐给你

    一起去试试吧

    冰粉

    原料:冰粉粉、各种水果、芝麻、冰块

    做法:1、将冰粉粉倒入洗净的容器中,加入开水并充分搅拌(用量适量)、待晾凉后放入冰箱冷藏室内两小时左右即可

           2、将冻好的冰粉冻切成块状、各种水果切好(形状自定)

          3、吃的时候将各种切好的材料放到碗里加上芝麻、、水、冰块即可

    炸洋芋

    用料:土豆、油、葱、酸萝卜、辣椒面

    做法:1、将土豆削皮洗净、切成条、块状

    2、将切好的土豆放入油锅里面炸炸熟即可

             3、将炸好的土豆放在容器里面,加上辣椒面、葱花、亦可加酸萝卜味道更佳,一道美味小吃就出锅了

    米豆腐

    用料:米豆腐、葱花、黄豆、盐、酱油、味精、花椒面、醋、油辣椒

    做法:1、将大米浸泡洗好磨成米浆,然后加石灰熬制,熬好后放在盆里冷却成型

             2、将成型的米豆腐切成块状或片状即可

             3、将切好的比豆腐放入碗里,加上各种佐料即可食用

    凉面

    用料:碱水面、葱花、黄豆、盐、酱油、味精、花椒面、醋、油辣椒

    做法:1、将碱水面放入烧开的水中,煮到九成熟,捞出沥干水分放入容器里备用

             2、将备用的凉面放入碗里加上各种佐料拌匀即可,吃的时候喝一点务川当地的醋水味道更佳

    豆腐圆子

    用料:老豆腐、葱姜蒜末、油、盐、辣椒面

    做法:1、将豆腐捣成末、葱姜蒜切成末(越细越好)、将豆腐和葱姜蒜末放入盆中、加上盐和自己喜欢的调味料

             2、然后拌匀、用手抓成园的形状,

             3、将成型的豆腐圆子放入油锅里面炸,炸至金黄色即可,吃的时候放一点辣椒面味道更好

    凉拌豆腐丝

    用料:豆腐、香菜、芝麻、油辣椒、麻油、盐、酱油、醋、花椒面、味精等

    做法:1、将卤好的豆腐切成片

             2、加上各种佐料、拌匀,加上香菜即可食用

    这么多吃的看的我好饿

    这些仅仅是冰山一角

    务川的小吃数不胜数

    不胜枚举

    你们知道哪些好吃降暑的也可以告诉我

    我去吃

    虽然我是个吃货

    可是对美食的做法却不是很精通

    写的不对的地方记得在下面留言告诉我哦!

    感谢指正!!

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