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一直对烘焙充满着热爱和痴情,尤其在不知不觉中爱上提拉米苏,这种意大利的经典甜点改变了我的味蕾爱好。当忙碌完一天的工作,坐下来放松心情时,制作一杯手冲咖啡,搭配自己亲手做的提拉米苏蛋糕,幸福感开始不断攀升!
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这次制作的这个6寸提拉米苏,还有一些小插曲。由于冰箱里的马斯卡彭奶酪不新鲜了,临时无法立刻买到,情急之下用进口的法国kiri奶油奶酪替代了。
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喜欢提拉米苏,总感觉它蕴藏着爱情的滋味,它的甜苦交错,细腻的奶油,以及味道中萦绕的咖啡浓香,在每一次的咀嚼中都会让你迷恋其中。
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制作方法依然用了上次的配方,但在最后筛可可粉上面又加了一层前段时间在芬兰旅行时购买的野生红浆果干,味道又呈现出新感觉!而且这次制作好后直接进行冷冻,吃时取出稍微在室温下软化一下,味道非常不错![呲牙][呲牙][呲牙]pp
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当你的舌尖不断流露出对朗姆酒香的留恋时,可可味,巧克力浓郁的微苦会在不经意中席卷你的整个味觉,让你徐徐咽下这满嘴的芬芳,回味许久!此时,轻轻调高伴随的音乐,让喜欢的旋律萦绕耳旁,幸福的小确信飘飘然…………。
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