荷包蛋

    荷包蛋是我最喜欢吃的一种美食。

    荷包蛋的做法非常的简单。准备一个鸡蛋，一些油盐。把鸡蛋打到碗里，不能让蛋黄破掉。在锅中倒入一些油，加热后，把碗里的鸡蛋放进去，可以在鸡蛋周围撒一些热水，荷包蛋会更完整些。撒上少许的盐，就，只需静静的等待了。荷包蛋一面熟了之后，就把它翻过来继续煎，煎至两面金黄，就可以取出来了。

      刚刚从锅里取出来的荷包蛋，外形十分的好看。它的中间有一个圆滚滚的，十分饱满的蛋黄，外面的蛋白已经被煎至两面金黄，让人看着就充满了食欲，最外边有一层由于加热时间较长，而形成的带点焦的边。

      荷包蛋不仅外形好看，滋味也是没话说的。用筷子夹起一个荷包蛋，一股油的清香钻入两个鼻孔，让人迫不及待地开始品尝一番。将荷包蛋送到嘴边，轻轻咬上一口，酥脆的蛋边最先抵达口腔，用牙齿轻微的嚼一嚼，脆脆的蛋边就像在牙齿上跳跃，十分松脆，让人觉得心旷神怡；接下来是蛋白进入口了，蛋白上下两面有一点酥，把上下两层的“保护层”用牙齿给撕开，平淡无奇，近似无味却让人更有一番滋味；蛋黄是最后入口的，蛋黄软软的，含在嘴里就像一个水球，只要微微用力，它就会向受力的气球一样，“砰”的一声炸开来了，里面的黄像小溪一样，慢慢的流淌到食管里，又浓又稠，让人向生到极乐世界一般。

      外酥里嫩的荷包蛋，，是我最爱吃的美味了，你也赶紧去尝一尝吧。