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生活随笔:挖荠菜

生活随笔:挖荠菜

作者: 璐璐loveDD | 来源:发表于2018-03-24 23:50 被阅读0次
生活随笔:挖荠菜

柳树还没吐芽,我已经天天瞅着小菜园里的荠菜什么时候要长出来了。

“记得去年这个时候我们已经挖过两次荠菜了”,我自己嘀咕着。怎奈今年到现在才有几颗零星的小荠菜,像是在故意吊足大家的胃口。作家张洁对于荠菜的特殊情感源于饥荒年代,在大家经受了一个寒冬的食不果腹后,开春,把荠菜下在玉米糊糊里,再放上点盐花,真是无上的美味啊!于我,无法体会饥肠辘辘了一个冬天后,吃到荠菜的那种无上幸福,而挖荠菜时的那种坦然的心情,更可以称得上是一种享受!

三五个人相约一起,首先是有经验的行家给大家普及如何区别荠菜和别的野草。像我这样傻傻认不清荠菜的年轻人大有人在。“首先,根据叶子的形状,荠菜是锯齿状的。不放心的话,可以闻闻它的根......”这两年每到春天就会跟大家一起挖荠菜,到现在自己倒是可以告诉朋友如何辨别了。小菜园不大,可是荠菜仿佛一夜之间都出来赶集了,大大小小的,刚吐绿的,开白花的,白花刚露出头的,满是,你不让我,我不让你!大家边聊着家长理短,边心满意足地把挖出来的荠菜放到袋子里,不时还把刚铲下的一颗放到鼻边,问问菜根的香气,“嗯,就是这个味”,仿佛透过菜根的香气,已经看到了满桌的美味佳肴。

挖荠菜可不是个轻松的事,蹲久了腿麻,腰弯久了又难以直起身子,因此需要不停的变换姿势,要么起身欣赏下这满园的春色,实在不行,干脆坐在地上,反正挖荠菜,想要身上不沾点土也不太可能。大家谁也不在乎衣服是否沾上尘土了,反正来的时候已经换上耐脏的衣服,挖荠菜的乐趣也在于此时的不拘小节。微风吹过,荠菜上的小白花尽情地展示它的魅力。半晌过去了,大家看着自己的袋子心满意足。互相道别后,都赶往自家的厨房。、

透过大家的背影,仿佛看到了餐桌上的荠菜饺子,蒸锅里的荠菜包子,还有在油锅里尽情翻滚的荠菜盒子。

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