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【美食电台】抖音同款美食

【美食电台】抖音同款美食

作者: 530f5d6d4108 | 来源:发表于2018-11-26 16:16 被阅读5次

    最近抖音特别火

    本以为那是一个颜值聚集地

    现在发现

    抖音已经快被吃货们攻陷了

    各种隐藏菜单和花式厨艺层出不穷

    你可曾知道

    “海底捞不为人知的花式打开方法?”

    那可都是小心心数几十万甚至上百万的视频

    可见吃货的力量有多强大

    跟着小编一起

    走进本期“舌尖上的抖音”

    带你打开新世界的大门~

    海底捞正确打开方式

    抖音上各路大神的吃法教程层出不穷,DIY锅底、创意菜品、自制盖饭,不知道海底捞看了有什么感想…

    DIY锅底

    一般每次去海底捞,都会选不同口味的四宫格锅底,自从有了抖音大神的指导,只需要点一个番茄,一个牛油,另外两个都选清水,自己来DIY。

    论抖音特制辣味锅底的诞生:辣椒油+泰国椒+豆花酱+葱+蚝油+盐+花椒面+芝麻调和油,再加一勺隔壁锅的牛油,完成!

    甚至更多大神还创造了更省的吃法,那就是只点一个番茄锅,剩下三格,都交给自己的脑洞开发……

    PS:对于DIY锅底这种方式,不吐槽不提倡,每个人想法不同,大家保留意见吧~

    网红蘸料搭配

    抖友强烈安利的蘸酱搭配就是海椒干碟+蒜泥+香葱+芝麻油+泰国椒+花生碎+蚝油。

    吃火锅不能忽视的就是蘸酱啦,有小伙伴不爱麻油味,或者不要葱的,可以根据自己喜好增减~

    火锅终极蘸酱调配指南,已经收藏了有几个月,今天终于能拿出来了,跪谢下图的原作者~

    自制番茄牛肉饭

    据说这个最近在抖音上火起来的番茄牛肉饭,是N年前被海底捞员工小姐姐get到的吃法。

    一碗米饭+小料里的五香牛肉粒,最后再浇上一大勺特浓的番茄汤~完成!

    不得不说,海底捞这实诚的小料,只收九块钱真是便宜这些DIY的大神了~

    鸡蛋虾滑油面筋

    面筋戳个小洞,倒入鸡蛋和虾滑的混合体,下锅煮,等到面筋浮起来就大功告成啦,生鸡蛋打散后混合虾滑,还可以根据自己喜好加点葱~

    作为捞粉的小编在知道这个吃法后,下班就要去海底捞排队。

    因为看起来真的太!好!吃!啊!

    随便一搜,发现大家都在点鸡蛋和面筋球...

    为了应对“热情”的抖友们,海底捞也不得不采取了新措施,那就就是...把面筋球给劈!开!了!

    但即使是这样,海底捞依然“难逃魔爪”!

    机智的抖友们又开创了新吃法↑……

    心疼海底捞三秒

    独创酿豆腐

    豆花煮熟捞出,上面挖个小洞放入虾滑,淋上海鲜酱+丸滑味碟,一道经典的客家酿豆腐就完成了~

    如加上香葱和泰国椒,摆盘会变好看,适合拍照,不过记得洞戳的小一点,不然豆腐会碎的。

    果然高手在民间啊

    小编实在是佩服佩服!

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