锅里的水烧开，上上顿炸酱面吃剩的一碗面酱一股脑倒进去。
将半碗面粉用滴水法搅成大大小小的面疙瘩，拨进锅里。
疙瘩很快就熟了，打个蛋花在上头，冰箱里最后两棵发蔫的油菜切碎撒进去，加酱油、盐调味，一锅汤就好了。
老夫子下班回来，探头瞧见，惊讶：啥饭？
山西吕梁拌汤！我答得理直气壮。
老夫子知趣地退出厨房，上月路过吕梁，在一小县城吃了一碗听都没听过的拌汤，花钱不多，碗很大，但不饱肚，碗里的东西他印象深刻：稀拉拉的土豆丁和豆腐丁，加上稀拉拉的面疙瘩片片，就这样的一碗稀汤，不明白当地男人何以人人都要一碗。
(人家当地人要汤要牛肉饼要小菜，老夫子只要了汤，当然吃不饱)
我的拌汤用料很足，不用搭配牛肉饼就可以吃得很饱。
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本文标题：拌汤
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