利润表反映了企业一段时间内的经营成果，就记录三大信息：收入 成本 利润
烤鸭店本月卖出1万只烤鸭，共收入100万元，即营业收入，烤鸭店没有其他业务，100万即营业总收入。
烤鸭的鸭子和调料，烤鸭师傅的工资共计50万元，即营业成本
缴纳的税费1万元，即税金及附加
烤鸭店请人发传单，总共花10万元，即销售费用
烤鸭店请了两位经理分别管理前厅和后厨，两人工资共计5万元，即管理费用
考验店研发了新口味 ，投入3万元，即研发费用
年初从银行借了笔款，约定年末还款，每月利息2万，即财务费用
销售费用，管理费用，研发费用，财务费用又称‘期间费用’，即“四费”
上个月鸭子价格大跌，导致之前3万元买的鸭子，现在只值2万元，因资产本身价值下降造成的损失，损失的1万元即“资产减值损失’。
烤鸭店本月所有和经营相关的成本费用，全部加在一起得出了营业总成本，即72万元。
烤鸭店推动了经济发展，政府每月发放1万元的补贴奖励，在利润表中记录“其他收益”，其实事政府补贴带来的收入
烤鸭店老板投资股票，买入2只，其中1只月底前卖了，赚了1万元，记做“投资收益”；另一只账面上赚了1万元，还没卖，放在账户里，记做“公允机制变动收益”。
烤鸭店卖了一个坏的卡烤箱，100元，记做“资产处置收益”，如果烤箱价值300元，卖掉没赚钱反而亏200元，就记录为负数。
这些都算其他收入。
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