暖暖的周一，你综合症了么？

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周一，你有综合症么？ 不想上班？来，中午跟我共进午餐。

美味的砂锅粥，米粒颗颗饱满，汤汁里浸满了鲜虾的甜美和鲜香。个头十足的基围虾，抽去肠线，对剖，加入洗净的早稻米里，用砂锅，大火煮开，在小火慢炖一个小时。

起锅之前，加入生姜片去腥，还有小小的葱粒，在高温的浓浓粥汁里那么一烫，便保留了葱的一点点脆生生的清甜，形状也新鲜，不至于煮的不成形。

端上桌，热气腾腾的，那滋味，瞬间让你开始对周一满意。

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砂锅粥的绝配，一定是烧烤。

羊肉切成2公分左右的小丁，一块瘦肉，一小块羊油，再一块瘦肉。烤的火候稍微有点焦，于是羊油一口下去，第一感觉是脆脆的，再后来就是羊油的入口即化，混合一块瘦肉，一点都不腻，嚼劲有，油也够，一点不嫌老。烤串上面还刷上零星的白芝麻，金黄，还滋滋滋的冒着热气。

豆腐皮也一定要来一打！ 一大块一串。豆皮本身就是酥软的那种感觉，咬开还有很多小孔。 整块豆皮估计长6厘米，宽5厘米，上面铺的大蒜末。 蒜末在滚油锅里过一下，再捞起来沥干，薄薄的铺一层在豆皮里，然后叠被子一样三折，拿竹签穿住。 上碳烤，豆皮的边边有点点焦黄就算完成。 豆皮的热气往里渗透，将蒜末烘烤出汁水，很远就能闻到。 要趁热吃~ 小心汁水烫嘴。 嗯~~

还有烤生蚝。一大坨的耗肉，嫩生生的，在红椒青椒的小丁丁里格外诱人。当然还有蒜末，葱末，孜然粉再撒一点~  先将蒜末葱末还有青椒红椒都堆在耗肉上，咬一口，耗肉鲜美多汁，各种配料烤的软软的，一点也不呛口，啊呜啊呜，最后还要将那个生蚝壳里的剩下的汁水嗍嗍的喝掉才算心满意足。

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一顿饭，吃的实在不能更满足。

出来，顺路还能去叫杯咖啡，暖暖的午后，听着大家谈论最近有哪些脑洞大开的网剧，哪个大叔更迷人了~~

生活如此美好，有周一综合症？那就来一个美好的午餐治愈它呗。 周一，加油！！