配料:五花肉、五香粉、葱、姜、蒜、大料、桂皮、香叶、小回香、老抽、生抽、醋，花椒水。
做法:1、五花肉切小块；
2、开火放上冷水锅，把切好的肉直接放入锅中，水煮开后把水上漂浮的脏东西撇掉，把肉捞出来，控水；
3、准备炒肉。火上放铁锅，倒入食物油，放入几颗大料，炸出香味后，把控干水的肉放入锅中炒，把肉多翻炒几遍，变成金黄色后放入五香粉继续翻炒，炒出香味后倒入老抽，生抽，切好的葱姜蒜，倒入花椒水炒出香味；
4、把准备好的开水倒入肉锅中，倒入的水要淹没肉，放入准备好的桂皮、香叶、小茴香调料包大火炖起后，改成小火炖，大概需要50到60分钟；
5、待肉炖软后，就可以加入咸盐和醋开大火再炖10分钟，香喷喷的炖肉就可以出锅了。
配料:五花肉、五香粉、葱、姜、蒜、大料、桂皮、香叶、小回香、老抽、生抽、醋，花椒水。 做法:1、五花肉切小块； ...
《炖肉》 马克 我凝视着烤肉， 它已经切成片，放在 我的盘子上 我用勺子 在它上面 撒上胡萝卜和洋葱汁。 只有这一...
选上好五花肉 切块，凉水焯水去沫 倒油冰糖炒糖色，直到出了黄泡 倒入葱姜蒜 +十三香，大料 肉 搅拌 料酒 生抽/...
今天学习了炖肉的新方法，买五花肉洗干净切成块，用水加料酒加姜片把肉煮一下，洗干净，热油放葱姜花椒大料香叶桂皮翻炒，...
家有万亩地，心比天外高。 土灶白切肉，花样柴火烧。
加了一个微信群，订了一份猪肉，一份五斤。上午订的下午就送来啦。 本来老公想买五花肉的，可是她说没有啦！就只有前槽和...
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1、做菜：土豆胡萝卜圆葱炖肉炖咖喱、干豆腐炖肉、辣椒炒鸡蛋、菜花炒肉、蒜薹炒鸡蛋、西葫芦炒鸡蛋、豆角炖粉炖肉、香菇...
腊月二十六二十七，烧年肉。 爸爸专门从内蒙弄了一箱羊排，想给过年添个菜。在离过年还有三天的时候，爸爸准备动手了。 ...
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本文标题：炖肉
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