前几天,在公园竹林里看见有人在捡竹竿上剥落下来的干叶片,不知道做什么用,还以为是回家做养生药材之类的。
看见捡的人多了,就好奇的去问,原来端午节快到了,用它回家包粽子。
恰好,就在昨天,河南本地的一位大姐送我们六只粽子,就是用这种干竹叶包的。粽子粘糯香甜,还有一股淡淡的清香味道。
我是第一次见到这种粽叶,也是第一次吃到这种粽子,很像老家的干玉米皮。
过去在老家,都是吃奶奶、妈妈和姐姐包的粽子,自己从来没包过,粽叶也都是在农贸市场或者超市里买来的,有的是干干的黄绿,有的是真空保鲜的青绿,大概是某种芦苇的叶子也未可知。
除了这种竹子粽叶,还在去栾川老君山的时候,吃到过当地人用槲树叶包的槲包。槲包的味道更加清香浓郁,因为槲树叶都是现摘的。
行万里路,知更多新鲜事。
栾川槲包 姐姐在包粽子
网友评论