朋友圈看到【追梦自然】帮助云南蒜民处理滞销大蒜的文章,买了点略表支持。
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今儿总算到了,8斤只多不少,有几个坏的,估计打包时也是有考虑到👍。
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那晚上就来做个蒜子烧肉,需要的蒜不少,这剥蒜还真把我难住了。
先尝试用微波炉打了几十秒,好像不怎么管用,小点的蒜还打熟了😓。
那就借助网络,你别说,还真有妙招,亲测有效哦😄!
以下内容自网络整理而成
步骤
- 拆开大蒜,每个蒜瓣都去蒂。
- 将蒜瓣放入不锈钢盆中,再用另一个倒扣住,用力摇晃10s以上。
- 打开就能看到颗颗“裸蒜”咯!
改进
- 看有的说用水泡,需要等泡的时间,至少5分钟,下次可以试试。
- 第二步中不局限于不锈钢盆(噪音大),用碗、饭盒、甚至塑料袋都是可以的。
- 结合一下的话,密封饭盒里装上水摇晃应该是个不错的选择!
下次剥蒜时就不用愁啦!
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