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【技巧百科】巧剥大蒜

【技巧百科】巧剥大蒜

作者: peony007 | 来源:发表于2018-05-12 16:53 被阅读0次

朋友圈看到【追梦自然】帮助云南蒜民处理滞销大蒜的文章,买了点略表支持。

今儿总算到了,8斤只多不少,有几个坏的,估计打包时也是有考虑到👍。

那晚上就来做个蒜子烧肉,需要的蒜不少,这剥蒜还真把我难住了。
先尝试用微波炉打了几十秒,好像不怎么管用,小点的蒜还打熟了😓。
那就借助网络,你别说,还真有妙招,亲测有效哦😄!

以下内容自网络整理而成


步骤

  1. 拆开大蒜,每个蒜瓣都去蒂。
  2. 将蒜瓣放入不锈钢盆中,再用另一个倒扣住,用力摇晃10s以上。
  3. 打开就能看到颗颗“裸蒜”咯!

改进

  • 看有的说用水泡,需要等泡的时间,至少5分钟,下次可以试试。
  • 第二步中不局限于不锈钢盆(噪音大),用碗、饭盒、甚至塑料袋都是可以的。
  • 结合一下的话,密封饭盒里装上水摇晃应该是个不错的选择!

下次剥蒜时就不用愁啦!

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