【技巧百科】巧剥大蒜

朋友圈看到【追梦自然】帮助云南蒜民处理滞销大蒜的文章，买了点略表支持。

今儿总算到了，8斤只多不少，有几个坏的，估计打包时也是有考虑到👍。

那晚上就来做个蒜子烧肉，需要的蒜不少，这剥蒜还真把我难住了。
先尝试用微波炉打了几十秒，好像不怎么管用，小点的蒜还打熟了😓。
那就借助网络，你别说，还真有妙招，亲测有效哦😄！

以下内容自网络整理而成

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步骤

1. 拆开大蒜，每个蒜瓣都去蒂。
2. 将蒜瓣放入不锈钢盆中，再用另一个倒扣住，用力摇晃10s以上。
3. 打开就能看到颗颗“裸蒜”咯！

改进

• 看有的说用水泡，需要等泡的时间，至少5分钟，下次可以试试。
• 第二步中不局限于不锈钢盆（噪音大），用碗、饭盒、甚至塑料袋都是可以的。
• 结合一下的话，密封饭盒里装上水摇晃应该是个不错的选择！

下次剥蒜时就不用愁啦！