
这两年,新零售这个词突然大火,无人零售概念的公司天天看到,不论是资本市场,还是各种创业公司,甚至包括一些互联网巨头纷纷入局新零售,比如阿里,腾讯等,至此,新零售成了互联网的新风口。
不过,虽同为新零售行业,但企业的命运却大不同,有的被迫裁员关店,有的却火到了国外,这些网红店虽然看上去是撞了大运,莫名其妙走红,但深究其原因却发现,它们的流行背后是有迹可寻的,而其中最主要的一个原因就是其采取的品牌策略,今天这篇文章,就来看看那些新晋网红零售店究竟是用了哪些招儿。
(一)“个别人物法则:社会中存在个别能发起流行浪潮的特殊人物,我们的任务就是要找到这些特殊人物”- 《引爆点》
案例分析:盒马生鲜+小象生鲜
引爆点:盒马鲜生作为阿里新零售的“第一样本”,自带网红属性

采用“超市+餐饮+物流+APP”新业态的盒马鲜生属于阿里新零售模式探索的先锋部队,为支付宝渗透线下零售业提供助力。
在竞争激烈的市场下,各类产品的功效和应用范围不断延伸,加之消费者的消费需求的多样化,使得线上线下的界限被打破,而与AT企业的联手无疑是一场大势所趋的决策。
比如盒马生鲜通过与阿里的结合,一方面通过阿里庞大的会员体系实现了与其它业务的串联和调度,另一方面阿里强大的技术支持,也帮助盒马打破了消费者原有的认知,把熟悉的品牌拓展到不同的领域,增加了新颖度,刺激消费者的消费认知。
被誉为“互联网女皇”的KPCB合伙人玛丽·米克尔在最近的一次现场演讲中,还特意提到了盒马鲜生,认为这种线上线下融合的趋势,就是正在发生的未来。
小象生鲜应该是继盒马生鲜后,另一个靠着大树好乘凉的栗子了。

小象生鲜是美团开的第一家自营超市,依托美团既有的平台资源,餐饮大数据(2017年有3.1亿活跃买家的美团点评)、可以很准确的进行精准选品、菜品开发、销量预测、智能补货等。
第一个测试店(小象生鲜)做的非常没有经验,在商品品类很多方面都有很多的硬伤,但即使这样我半年左右时间,线上占比就已经提升到了50%。线上销售额占比超过了60%。
现在,小象已经推出了自有品牌的菜品,这里面一半左右是根据美团的餐饮大数据找出来的,也因为美团的资源,小象在很短的时间里就做成了外卖里的网红。

(二)“附着力因素法则:总是存在一种简单的包装方法,使信息变得令人难以抗拒”- 《引爆点》
案例分析:网红“小蓝杯”luckin coffee(瑞幸咖啡)
引爆点:互联网模式的咖啡品牌兴起
在望京soho工作的年轻人,平时一定会喝的咖啡应该就是瑞幸了。

2018年5月开始正式营业,本来店里生意也不错,但北京望京这家店彻底把它点着了。
深蓝色杯身画着一只白色小鹿,这个看似没什么“特别之处”的“小蓝杯”咖啡,好像一夜之间给所有人洗了脑,火得真是莫名其妙!朋友间互转的优惠券刷屏微信,各式各样的广告赚足了存在感。
瑞幸咖啡并不是第一个在国内做连锁咖啡的,前有像“咖啡陪你”,“豪丽斯这样相继陷入困境的品牌,那么“小蓝杯”是如何做到从众多同类产品中脱颖而出的?
“小蓝杯”爆红的关键词有好几个,比如“自提+外卖”,“线上+线下”“增量市场”等,但个人觉得真正使其爆发,并传播蔓延的引爆点是它的“社交裂变营销打法”。比如:“首次登录APP,免费赠送一杯;送好友咖啡,自己也能得一杯;买2赠1、买5赠5...瑞幸咖啡通过各种优惠,强力的裂变拉新(拉一赠一)吸引存量找增量获得了病毒增长。
“蓝杯”爆红之后,如何让顾客形成强有力的复购体验,增强用户粘性,都是瑞幸咖啡现在急需解决的问题。
(三)“环境威力法则:流行潮同其发生的条件、时间、地点等密切相关”- 《引爆点》
案例分析:网红店
引爆点:排队,排队,还是排队!
现在,走到一些网红店门口,会发现店铺前长期排着长龙,一篇生意火爆的景象。抛开“排队托”、黄牛代购等情况,真正排队为了自己买东西的人也大有人在。这个时候,更觉得网红店具吸引力,会给人一种店铺里的东西肯定不错的感觉。
比如,茶界海底捞:泊船码头

这是一家仅8㎡的小店,仅3个员工,没想到在很短的时间里就做到了月入12万,单品卖断货,还因断货接到“投诉”电话...
泊船码头里的拉茶师傅Chandrika一开始根本不知道是怎么回事,因为他从来没玩过抖音。直到看到越来越多的人去店里拍视频,才从同事那里知道,拉茶店成了网红。
驳船码头成立三年多,店虽小却一点都不妨碍它做大的决心,在保证顾客体验的同时,还在不断地放大自己的优势。
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特朗普为何执意要与中国打贸易战?背后的原因实际上是社会贫富差距的扩大,少数人和企业掌握了绝大部分的财富。以美国为例,最富有的10%的人群,掌握了75%的资产,而大量的中产阶级却没有分到他们到应得的财富。特朗普的一系列经济策略,正是为了讨好了这部分失意人群。特朗普选择在此时打贸易战,无异于给自己解了套却坑了美国。
而某种程度上,某些新零售企业在品牌宣传上也正面临类似的困境,“拿钱砸品牌”不再起作用(特别是在这个信息爆炸的时代),如果无法真正解决消费者问题,再多的曝光和推广,都没有用。
优秀的将军,不会单纯迷恋“连环炫耀模式”;而优秀的品牌宣传人员,也不应该有“广告效应迷恋症”。
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