作者:既来安之
1.
快到端午节了。前几天在超市看到蜜枣，我的脑子里就冒出想吃粽子的想法。可是苦于自己不会包。
晚上回家给妈妈打了电话，让我妈有空来我家一趟包粽子。
是的，目的就是这样明确。
第二天，我妈就来了，高兴的我不得了。
休息了片刻，我带着我妈就去超市了。
我问我妈要买多少姜米，多少粽子叶，多少蜜枣，我妈说两斤就够，我们一家三口吃了。(我跟我老公还有孩子)。
因为以前包粽子是一个蜜枣，一个粽子。
自从我吃过两个蜜枣的粽子以后，就觉得两个蜜枣好吃，所以蜜枣买了好多，姜米、粽子叶也买了，兴高采烈地回家了。
2.
回到家以后我妈就赶快让我泡米，准备泡一晚上又觉得天气太热，一晚上再怕给坏了，所以泡了大概一两个小时。我妈又开始让我煮粽子叶儿。
我妈只要动动嘴就行，剩下跑腿的活都是我干。
很快我们就开始包粽子。
在包粽子这件事上，我主要是打小工，主力还是我妈。
我妈老生常谈跟我说:“学会包粽子，这本事都是自己的，你得自己学。”
我妈还告诉我，她年轻的时候也不会包粽子，总是去姥姥家吃。
以前的时候吃粽子是比较稀罕的，因为物资比较短缺，所以每次去姥姥家吃也不是长久之计，就这样妈妈也被迫学会了包粽子。
每年只要我有时间，都会给我妈打电话，让我妈过来包粽子，我也用心学过，也不知道是心不在焉还是真的笨，就是不会包。
有一次，我记得特别清楚，那个时候是刚结婚，我买来了食材，准备包粽子。
我想着说在家里见过我妈包粽子，我也跟着我妈学过。
自己动手包粽子，没有问题。
刚开始包的时候有耐心，包了6、7个以后，我再看看我的小粽子，再看看那一大盆米，我果断地放弃了。
我说:“我不包了，实在没有耐心，老公你来吧！”
我老公轻蔑地说:“这有啥！我来就我来。”
我老公就开始包， 大概包了四五个以后。
我老公斩钉截铁说:“我们蒸着吃吧！”
那一年我们把粽子叶收起来了。真的用电饭煲蒸着姜米和蜜枣吃，特别的黏又甜不好配菜，吃了好长一段时间，终于吃完了。
并且说以后再也不动手包粽子了。总结的经验是:电饭煲蒸出来的没有真正的粽子好吃。
3.
这事儿我跟我妈说了以后，我妈说以后包粽子叫上她，她来教我怎么包。
这几年能吃上粽子都是我妈妈的功劳。
这一次我打算好好的学习包粽子，我不相信，我用心学还学不会。
如果学会以后还不想自己包粽子，可以叫我妈来，如果自己想包了，至少自己真的会包粽子。
我也有些害怕，如果我妈真的不在了，谁会教我包粽子呢？(哭哭)
很快我们开始动手包粽子了。
我妈看看我包的粽子，再看看她自己的。她也纳闷，我的问题到底出在了哪？甚至我妈都站在了我身后，亲手教也没有发现我包小粽子的原因？
我跟我妈说：“我的手小，所以包不了大粽子”。
我妈疑惑地看着我的手，再看看手上的粽子叶说:“粽子叶要三片，你用了两片。”
我还在坚持说，手小只能握两个叶子，我妈说，你就三个叶子试试。
我试过三个叶子以后发现，不在几个叶子，主要是我包的三角形跟我妈包的三角形不一样，她包的是个大三角，我包的是个小三角。
没有包过粽子的，是不是不懂我在说什么，自己包就会发现了。
后来我改成大三角，就这样我学会了包粽子，加两个蜜枣的那种。小粽子的话只能加一个蜜枣。
学会包粽子以后我开心的哈哈大笑。
我就说嘛，我这几年到底错在哪儿了，怎么连个粽子都不会包，我一度深信，我妈说的，她手笨，我比她的手更笨。
4.
包完粽子以后我们拿来了一个特别大的锅，我妈先把粽子放在锅里，放的时候，一定要紧凑。这样煮出来的口感会更紧实。
如果有条件应该用大石头放在粽子最顶端压实。我们家没有石头，只能靠放粽子的时候注意了。然后再加水，满满当当的一大锅。
这一步是我没有想到的。以前只顾着包，至于怎么放怎么煮，确实没有太在意。
开火，煮了大概不到两个小时。就可以吃了。
大晚上的，我也不敢多吃就吃了一个。我女儿也嚷嚷着要吃粽子，可是那个时候已经晚上9点多了，我跟我妈说别让她吃怕不消化。
我妈还是非常宠溺地说吃一个吧，吃一个能怎么样，就这样我女儿如愿吃到粽子。
5.
如今学会包粽子的我，明年只要有时间，我还是会让我妈过来跟我一起包粽子。这不再是一个技术的问题，而是在一起快乐的时光。
等我女儿长大了，我也会教她包粽子，为的也不是简单的吃粽子，而是让包粽子的手艺陪在她身旁。
包粽子好像就是母女之间的一个传承，她有了会包粽子的手艺，不管我们在哪，当她想吃的时候，就可以自己动手包。
当吃到粽子的时候，想起我们，当想起我们的时候，她心里就会有满满的幸福。
6.
我妈不但会包粽子、包饺子、水煎包、包子、烙饼都特别好吃。
每次我想吃东西的时候，只要给她打电话，她很快就会来我们家，给我整一顿或者是整几顿。我感觉自己太幸福了。
因为有我妈在，所以这些我也不想学。我妈一再唠叨说，学的都是你的。
经过这几年在我妈身边打小工，我基本上继承了我妈的手艺。并且打算把她身上的手艺再传给我女儿。
大家妈妈身上都有什么手艺呢？你是否决定要接手呢，(世上无难事，只怕有心人，只要你愿意学，很快可以学会)是否决定像我一样传承下去呢。欢迎留言，一起分享
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