吃上妈妈包的粽子

    龙舟竞度，粽子飘香，又是一年端午节。

    去年端午，因为疫情防控，不能回妈妈家，没能及时吃上妈妈牌粽子。今年，盼疫情结束，盼出市，脖子都盼长了，终于可以出市了，可以吃上妈妈亲手包的粽子啦！

    粽子，今年已经吃过好几次了，但心心念念的，还是想着妈妈包的，粽子里有妈妈的味道，有爱的味道。前段时间妈妈就问，端午节能不能过去，如果不能过去，她就寄一些粽子过来。我没让她寄，粽子是食物，路程远，容易变坏。只是跟妈妈说，如果端午不能回去，就等可以回去的时候再吃。这回，天随人愿，终于可以出市透透气！

      今天早上起来，妈妈已经煲好红萝卜瘦肉粥，还蒸热了几个粽子。拿起一个粽子，剪掉包裹的大草绳子，一层一层剥开粽叶，淡淡的粽香就悄悄地钻进鼻子。外层的糯米中还加入了花生和绿豆，经过五个小时的蒸煮，糯米呀，花生芽，绿豆呀，都变得软软的，咬一口，又软又香。粽子的馅里放了咸蛋黄、猪肉、绿豆，还有我们老家特有的红蓝（音，学名不知道叫什么）。以肥为主的猪肉已经煮到入口即化，那猪油的香已经浸到糯米里。红蓝是一种植物的叶子，绿绿的，表面有一点绒毛，把叶子切碎，放进馅里，煮熟后，红蓝会释放出一种红色的汁，所以粽子的馅就带有点红了。这种叶子是专门用来消腻的，因为糯米、猪肉都是不容易消化的食物。

    今天早上，我一个人吃了一整条粽子，还喝了两碗粥。满矣！足矣！