年前老公回我家，妈妈炸了很多牛肉豆腐丸子。非要老公带一些回来给我们吃。老公推脱不过，只好带了三四斤。
老公尝着味道很好。他不时吃一些。只是我从小就不怎么喜欢吃丸子。尤其是妈妈炸的鸡骨头和豆腐丸子。也许是有一次被鸡骨头卡着嗓子了，也许是有一次吃多了就伤着了，自此我就对豆腐丸子不怎么感兴趣。
我尝了一个。这次妈妈炸的还真是味道不错。只是牛肉应该不多，只有一股浓浓的豆腐的味道。还有妈妈炸丸子时放的各种调料的特有味道。我竟然再也不想吃了。于是心里想着把它放冰箱里慢慢的吃。老公还提醒我一定放冰箱啊。我也随口答应了。
只是过年几天从老家回来后，老公忽然从冰箱外边的台子上发现了这些丸子，全都长了一层霉菌。我竟然没有放进去。当时我干什么了呢？我努力的回想，却怎么也想不起来。又经过一个晚上的思考，我终于记起，原来是我当时想放冰箱时，忽然想起旁边的碗还没洗。于是随手一放这袋丸子，先洗了碗，然后又去做其他事，就把这些丸子忘了。
扔掉的那一刻，我忽然很惭愧。真是愧对老妈的一片深情。做这个丸子很费事的。要把肉砸成肉泥，豆腐和调料也全都成为泥状。然后再搅拌均匀，再用手一个个丸子攒成圆球。再一点点炸好。他们自己一定都舍不得吃，给了我们这么多。
老人的心，真的比海深。只要是自己有点好吃的，一定会让孩子们也有。他们的一切生活，都是为了孩子们的幸福与快乐。而他们自己，几乎是一分钱都不舍得花。我曾多次建议老妈养条狗，可以看家，陪伴着他们。但老妈坚定的说，养狗给它吃什么？我这么会过，只要是能吃的东西我都舍不得给鸡吃。养鸡还下蛋，养狗能干什么？家里也没有多少东西，不需要狗看家。我狗猫都不养，养它们纯粹是浪费粮食。
我一再叮嘱老公千万不能让我妈知道丸子长霉这件事。要是她知道了，心里一定心疼的不得了。唉！我也很惭愧，怎么就忘了拿冰箱里呢？
网友评论