呆在家中这么久,不禁觉得有些无聊起来。 阳光一缕一缕地离去,只剩下云彩孤独地在天空踱步,妈妈拿了三包红枣走进厨房。
我好奇地跟着进去。“你在干什么?”“我在做心太软呢。”说着,妈妈便把红枣浸在水中。“心太软?又是个什么鬼?”妈妈似乎看出了我的疑惑。“心太软,就是把糯米塞在红枣里。”我点了点头,还是有些疑惑。妈妈给我一把水果刀,示意我把红枣切开。
我小心地在红枣上切了一道口子,用力地取出枣核,不一会儿,我的手指甲里都是枣肉,太恶心了吧!我皱了皱眉头,忽然灵机一动,先用刀在红枣的表皮上划了一道口子,在两边分横切一刀,最后用水果刀把核挖出来,果不其然,我的工作效率提高了不少。
妈妈倒出半碗糯米粉和着些水,在碗里使劲揉着,糯米粉渐渐吸了水,变得极有韧性,大约过了七八分钟,糯米团成型了。妈妈轻轻地把糯米团揉成一个长条,再从长条上切下一小团塞入红枣里,红裹着白,白缀着红,格外诱人。
上锅蒸了几分钟,一盘香喷喷的心太软端上了桌,撕开红枣,糯米团拉成了丝,送入口中,甜甜的红枣混着糯米香,在唇齿中留下浓浓的香甜,红枣的甜夹杂着糯米的香醇,久久缠绕在心中。
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