粽子节又来了,又开始烦恼了——到底是传统的肉粽好吃,还是口感独特的枣棕更让人陶醉呢?
我非常喜欢吃粽子,个人认为还是肉粽更香一些。
肉粽加入糯米、五花肉、香菇、咸蛋黄等原料,特别是肉质鲜嫩,口感丰富,吃起来很有嚼头。
香浓的五花肉和咸蛋黄的味道,与糯米的口感完美融合在一起,
再加上包裹在棕叶里,在蒸煮时散发出的清香,就连闻到味道都已经垂涎欲滴了。
一次学习包粽子,还是在大学的时候,那年过端午节之前,我的好朋友邀请我们几个家在外地的同学去她家过节,她妈妈泡了一大桶糯米,还有一大袋子大枣,她见我们来了,就说,正好,一起包粽子吧。
我们就都学会了包粽子,吃饭的时候,感觉特别香呢。
以后有了自己的小家庭,每逢端午,必做的事就是包粽子。
当然,枣棕也有自己的独特魅力。
枣棕是用红枣泥和糯米粉加水混合捣成,再用粽叶包裹起来蒸熟而成。
枣子本来就是天然的甜味剂,所以不需要太多糖分,健康又美味。
枣子的小小身躯里却蕴含了丰富的营养,含有铁、钾、钙、葡萄糖、果糖等成分,枣棕的甜甜的,咬下去,甜甜的味道会在嘴里缓缓泛开,非常可口。
总之,粽子节就像是一场吃货的盛宴,让我们尽情享受美食的快乐,不管是肉粽还是枣棕,都是经典的粽子品种,无论你偏爱哪种,都值得一尝。
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