香菜

我对香菜有一种别样的情怀，第一次吃香菜是在南京读卫校时，省城人民早上喜欢吃煎饼。在省人医的大门口，摆着数个煎饼流动车。每到礼拜六、礼拜天早上我就去买煎饼，看着黄黄的煎饼皮子在平底铁灶上来回转动，打个鲜嫩的鸡蛋在上面来回涂抹均匀，再洒上土豆丝、黄瓜片、酸豆角，根据个人口味抹上或甜或辣的面酱，最后洒上香菜。顿时冒着热气的煎饼夹杂着酱香和香菜特有的青香阵阵袭来，咬上一口，酸甜咸香，好吃极了。现在每每吃到香菜，总会让我想起南京，想起我的卫校生活，勾起我对学生时代的美好回忆。

今日一走进办公室，就闻到了香菜的清香，一看，办公桌边的小整理箱上躺着一把碧绿生青的香菜，内心一阵小感动。“小子妹，你又帮我拿香菜来啦”。答:是的，昨天晚上就拔好啦，老杨（小子妹老公）听说你爱吃香菜，说乘着散步帮你送来的，后来去了趟超市晚了，就早上给你带来呗。“谢谢！谢谢！”我连声道谢。

大前天在办公室，我随口说:近2日在小区后面散步，别墅区里有人家在院子里种了香菜。闻着清香怡人，使我不禁想起了知音饭店的天目湖鱼头汤，点上明炉，乳白色的汤汁里面放点香菜，那个味道真是鲜香。小子妹听了道:我老妈在房前种了一小片香菜，长势喜人，下班去拔几棵。下班乘车欣然前往，到了家门口，小子妹下车到房前墙角的一小片菜地上拔香菜。当时天正下着雨，小子妹撑着花伞在雨中拔香菜的倩影别有一番风情，我跟对面的婆娘打趣道:看我们小子妹拔香菜的样子蛮好咯，刚刚应该給她拍个美照……。不时，小子妹从车窗里递进来一把沾着泥水的香菜，一只芊芊玉手也沾了星星点点的烂泥巴，我感激地接过香菜，放进了准备好的塑料袋里。

回到家，我把香菜洗净切碎，鸡蛋打碎调匀，番茄切成小块，煮了一锅番茄蛋汤，这加了香菜的番茄蛋汤，红绿相间，鲜香四溢，不知不觉已三碗下肚，吃完唇齿留香，回味无穷。今天我又烧了豆腐肉丝香菜汤，碧绿生青的香菜与白白的豆腐作伴，青青白白，别有一番风味。

感谢小子妹给我带来的香菜，让我饱了口福、眼福，愉悦了心情，看来体重飙升，已无悬念！哈哈！