千万不要小看了生菜，教你夏日秘制新做法，比大鱼大肉还过瘾

千万不要小看了生菜，教你夏日秘制新做法，比大鱼大肉还过瘾。生菜是我非常喜欢吃的一种青菜，它脆口清新，可生吃，也可以烫熟了吃！是我一年四季都爱吃的蔬菜。

生菜质地脆嫩，口感清香，含有丰富的膳食纤维和维生素。生菜还有减肥的效果，是很受大家青睐的食材，日常工作没有时间做早餐的时候，我也会烫生菜放一些生抽就吃！

生菜富含水分，水份充足高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。生菜还含有莴苣素，具有清热、消炎、催眠的作用。

夏日我也不可避免地在进行减肥计划，冬天120斤，夏天一到褪去冬衣，一身的肥肉穿夏衣真的超级不好看。衣着得体大方，除了衣服本身的材质外，还得有一个好身材，今天就给大家分享一个生菜特别好吃的做法，很多人都没有见过，下面开始制作。

准备食材：

生菜、大蒜、盐、食用油、小米辣、清水、生抽、素蚝油、白糖

具体做法：

1.先把生菜清洗干净。

2.往拉蒜器里放入大蒜，轻轻拉几下，几秒就拉成蒜末了，看一下拉得非常好。

3.锅里水开加2g食盐和少许食用油，然后把生菜下锅焯水，加食盐和食用油这样焯水会保持生菜颜色翠绿，焯水一分钟后捞出装盘。

4.起锅烧油下入蒜末炒香，加点小米辣，少加点清水，加一勺生抽和一勺素蚝油，再加适量的白糖，炒匀后浇到生菜上面。

5.生菜这样做特别的好吃又营养，喜欢的朋友就赶紧自己在家试试吧。