烤箱买回来后，只要有些空，就想倒腾倒腾吃的，这不昨天刚买了一板鸡蛋，今天又来看看做点什么好吃的。
在下厨房里找了不少方子，觉得这个应该是我目前能驾驭的水平。
不过家里材料有些还不太齐全，于是决定自己稍改良下，做适合自己的口味。
材料：
鸡蛋6个，低筋面粉85g，白砂糖40g，油60g，牛奶60g，香葱1把，醋或柠檬汁几滴
步骤：
1.把6个鸡蛋，蛋黄跟蛋清分离，蛋清的盆里要无水无油。
2.蛋清分离出来后，放在冰箱冷冻层速冻会，这样更好打发。
3.蛋黄里加入油，白糖10g先搅拌下，然后加入牛奶60g，筛入低筋面粉85g，翻拌至无颗粒状流动性面糊。
4.蛋清加入10g白糖，三四滴柠檬汁进行第一次打发，打到大泡泡在加第二次白糖10g，打到气泡变小，再加最后10g白糖，直到打到可以拉出小勾。
5.取三分之一蛋清糊到蛋黄糊里，上下翻拌，混合好后，再把它们都倒入蛋清糊里。
6.烤箱180度预热5分钟，然后模具放油纸，把蛋糊倒入模具里，表面撒上切碎的葱花跟芝麻，入烤箱上下火180度烤20分钟。
满满一大盘
切成32小块
烤的葱花太香了
在烤的过程中，葱花的香味飘散出来，屋里不要太香啊！一个烤箱就能带来的满满的幸福感。
吃的光光
新鲜出炉，冒着热气的面包，平日里吃的少，这次孩子居然吃的最多，小肚子撑的鼓鼓的。第一次做到全家都满意的蛋糕，忍不住记录下，下次还接着按这个方子来。
烤箱摸索之路，还在继续，希望解锁更多新美食，让平凡的一日三餐，多一些好滋味。
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