学院路上的小吃街

作者: 茉妧 | 来源:发表于2020-02-07 16:37 被阅读0次

高中班主任说他大学的外面有一条小吃街,晚上灯火辉煌,烟火气息十分浓厚。

高考完,机缘巧合,我在志愿表上填上了这所学校。本来是不想愿意这所学校的,这是一个非常陌生的城市,在这之前我没有来过,也没有听说过。但拗不过家里人,开学季背着大包小包,随着拥挤的人流来到了这里。

军训期间的晚上很无聊,没什么事情做,就经常在学校附近溜达。出了学校后门是一条长长的学院路,晚上路两边经常有摆摊的,有的是卖一些生活用品,有的是学长学姐创业,卖一些稀奇古怪的玩意。

出了学院路再过一条马路便是小吃街,街上很热闹,到了晚上熙熙攘攘的,每个摊子上都冒着热气,学生们三两成群嘻嘻哈哈,捧着小吃一边走一边聊天。白天不如晚上热闹,没有那些推着车子的小摊子,只有路两旁的小店铺。

宿舍的小姐妹偶尔会在小吃街聚个会,吃一碗酸辣粉,或点一份麻辣烫面,那个时候的手机流量还都很少,一般不会用流量去追剧,都是在外面吃饭的空闲缓存几部剧留着以后看。我的流量比较少,为了缓存电视剧曾经连着十来天在外面吃饭,先是吃了几天酸辣粉,后来觉得吃辣的有点伤胃,就转去一家鸭血粉丝汤。

刚上大学的第一年还没有男朋友,所以也不太往小吃街晃悠,一般就在学校自习室或图书馆里待着。等到第二年谈了一场恋爱,跟着男朋友在外面吃吃喝喝收获了不少美食。

安徽板面、驴肉火烧、炸鸡叉骨、大拌菜、炒酸奶、热干面都是我们经常光顾的店铺,提着一兜子小吃找一个没人的教室,或爬到操场的看台上,两个人一边聊天一边吃吃喝喝。

那些小吃中最让人印象深刻的就是狼牙土豆了,可能是因为它实在好吃,也可能是没过多久它就关门了,让人十分怀念。店主会给你一个盒子让你自选菜品,台子上放了很多切好的菜,有豆腐泡、生菜、海带、宽粉、金针菇、藕片,一个盒子随便你塞。大份八块钱小份六块钱,店主把你选好的菜品跟土豆放在一起油炸,这里的土豆被特殊工具削成锯齿状,看起来很像狼牙,故取名为狼牙土豆。油炸过后放在一个大漏勺里沥油,然后放在铁盆里加醋、酱油、麻油、糖等调味料搅拌,最后再放到纸盒里,插上两个小签字送到顾客手里。

狼牙土豆的口感是辣辣的,带着点麻,又有点酸甜口,很好吃。里面的宽粉被炸的焦焦的,糯糯的,木耳一口咬下去十分脆,口感和味道都非常让人满意。在等狼牙土豆出锅的时候我喜欢靠在男朋友胸口,看着土豆在油锅里滋啦滋啦作响,期待着马上到手的美味。

吃东西的时候总喜欢点一份,两个人分着吃,你抢一口我抢一口,十分甜蜜。

再后来,不知什么原因那家狼牙土豆不出摊了,我也没吃过那么好吃的狼牙土豆了。其他地方的狼牙土豆要不是味道比较单一,只有一股咸辣味少了那种麻和酸甜味,要不然就是只有土豆没有其它的配菜,反正总不能比得上那一家。

很想念冬天里能捧着那一份热气腾腾的狼牙土豆,也很想念靠在男朋友肩头的岁月。

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