相信每个餐馆老板都能认识到外卖业务的重要性,但多数餐馆因为没有雄厚的资金,根本养不起线上运营团队,还要实时和大品牌抢市场,其中的难度可想而知。
您的餐馆是否也面临着以下问题:
1 自建运营成本难控
大多企业不擅长线上运营,缺乏运营经验只能被平台操纵。自建线上运营团队,势必增加企业成本,且招牌难度大。
2 平台复杂精力不足
平台搭建商铺,SKU设置,产品信息梳理,图片拍摄上传,维护更新,活动跟踪等会耗费大量精力,导致无力解决核心问题,最终管理下降,营业额受损。
3 营销推广隔行低效
餐饮分门别类,不同的餐饮对应不同的营销推广方法,凭借自己关联性不强的经验,贸然推广,势必会让资源交了学费还未必摸索出有效的方法。
4 外卖边际成本昂贵
外包装,餐盒,餐具,印刷品等必需品,单体商户采购制版费昂贵,小批量印刷也对应更高的成本,且市面选择太多,难分优劣。
想要解决这个问题,普通的餐馆单靠自身的实力是很难做到的。秦门拥有百余家直营、加盟店,都经历过外卖市场的冲击,也遇到过堂食外卖互相冲突的问题。
在花费了大量的人力、物力和财力之后,秦门打磨出了一整套线上外卖解决方案,并成功让旗下众多品牌门店扭亏为盈。
秦门馍饭厨房提出的“中央厨房+嵌入式厨房”的模式,可以很好的帮助传统餐馆解决外卖难题。
1 专业团队帮你管
1)专业的线上线下运营团队
2)设计指导
3)BI分析团队
4)优质供给渠道与采购团队
2 中央厨房帮你忙
人力解放了,后厨不忙了,门店直接加工半成品,也不必担心食品安全与突击检查。节省了大量的精力和成本
3 线上专家帮你做
再也不用花高薪请团队了。秦门的线上专业熟知各平台的规则与玩法,更有把握把新店做成火店。
4 背靠大树能乘凉
秦门是美团,饿了么的KA大品牌,有着较高的销售业绩,平台给予非常大的品牌流量,顾客端沉淀了良好的口碑.这是单体商户没有的,背靠大品牌,可以获得直观摸得到的好处。
以北京西三环北路的一家200㎡的临街店为例,改造前日外卖额不足千元,而引入了秦门馍饭厨房项目后,两周内线上日营业额超过5000元,并稳定在这个水平。
“学会借力”才能大幅提升转型成功机率,秦门馍饭厨房期待您的留言咨询与合作。
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