细数人间烟火2020.1.15

作者: 潇清妩玉 | 来源:发表于2020-01-16 20:00 被阅读0次

文/潇清妩毓

对门邻居大姐给了我点老面引子,就是发面用的引子,让我过年蒸馒头用。自从儿子回来后,饭食需求大增,我不想买着吃,自己发面做。

老面引子

我中午拿出一点引子放碗里泡开。好久没用引子发面了,我隐约记得用引子发面如果发大了容易酸,需要加碱中和一下,家里的碱都过了期,下午下班后我去小卖部买了一袋。

回家想都没想直接倒入泡发的引子里,盆子里加入白面和紫薯面,然后加入泡发的引子水和面。你能想象发生了什么没有?

看这个颜色,不同的颜色是抹醋之后

和完的面竟然是这个颜色,这是发生了什么变化呢?会不会有毒?我大声呼唤家里的知识分子询问。大学生过来后,问清楚我加入了什么东西。

然后他去厨房倒出一点醋来,抹到面上就会出现紫薯面的颜色。应该是我加入的碱太多了,就成了这种颜色。C先生表示他可不敢吃,怕被我药死。

我们娘俩觉得应该没什么,我怀疑这个面根本发不起来。晚上视频问娘,她说用引子发面之后再加碱才行。脑残的我,又犯了错误,我觉得自己到最后应该是笨死的,哈哈。

早上起床之后,果然面还是原封不动的躺在盆里,一点都没有发,那就烙油饼吃吧。我先玩简书,然后做功课。

全部进行完之后就将近7点钟,炒瓢放水,拧开天然气开烧。南瓜切成小块放锅里煮。淘小米,开锅之后加入小米共煮。

把面揉成几个小团,先擀成椭圆形。然后加入油和盐,均匀抹开,然后再卷起来。揉成一团继续擀成薄薄的圆形,和电饼铛仿佛大小就行。

这个颜色的饼子你吃过吗?

电饼铛预热之后,加入油饼,按钮薄饼,两分半钟就ok。因为7:40就要出去坐班车,我只擀了三个,剩下的晚上再做吧。

都是紫薯和白面,却是这样的区别

小米和南瓜粥也已经ok,我用盘子盛出一盘来,盘子容易凉,我早上都是约定俗成用盘子喝粥,吃面条。吃了半个饼子,有碱的香气在里面,我喜欢这个味道。南瓜又面又香甜,非常不错。

来到办公室,领导已经开始忙碌。他总是忙的不可开交,座机电话基本都是找他的,往往接着手机,座机又来电话。

他忙碌的空调没开,水也没烧。我赶紧开空调,烧水。纯净水只有一壶,我倒出之后下去打水。我们分厂这边没有净水器,都是去对面车间打水。

过去之后发现车间副厂长正在打水,赶紧跟他打招呼。他倒入一些水之后摇晃着水壶,闪到一边,跟我说我的桶大,我先冲洗一下,你的桶小,你先打。

我嘴里说着也不差这一会,然后就过去打水了,让领导在一边等着。一会又过来一个人,人家远远的站着,没到跟前来,等着领导先打水。

我这才后知后觉,脑残的我又犯错误了,哪能让领导等着呢?人家就是客气客气,我就当了真。估计没有比我更笨的人了吧,难为我还工作了这么多年,哈哈。

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